Ястие
Бланкет от морски дявол
40 мин
Подготовка
10 мин
готвене
50 мин
Общо
Лесно
Ниво
4
хора
Съставки
- 500 г парчета морски дявол - 150 г гъби
- 1 лук - 1 морков - 1 праз
- Масло - Брашно - Бяло вино
- 1 яйчен жълтък - магданоз
- Една кутия течна сметана
- Масло, брашно и бяло вино
- 1 яйчен жълтък
- Пресен магданоз
- 200 мл (1 опаковка) гъста сметана (течна сметана)
Подготовка
1
Измийте и нарежете гъбите. Нарежете на ситно лука, моркова и праза.
2
В гювеч задушете зеленчуците с масло, след което ги оставете да се задушат с бяло вино.
3
Поставете парчетата от морски дявол в тенджерата и оставете да се сготвят за няколко минути.
4
Разбъркайте яйчния жълтък с течната сметана. Добавете сметаната към морски дявол и зеленчуците. Разбърквайте от време на време в продължение на 10 минути.
5
Добавете малко брашно, за да сгъстите соса според вкуса си. Поръсете с магданоз. Добър апетит!