Fiske

Ressursens tilstand: Mr.Goodfish-artene må stamme fra bestander som er i god tilstand, slik at de kan utnyttes på en bærekraftig måte, og som er vurdert som sådan av fagfolk. Med andre ord må disse bestandene overvåkes av en eller flere vitenskapelige institusjoner, eller i det minste kunne vurderes av kompetente vitenskapelige eksperter. 
Visse arter som ikke er underlagt regulering og som ikke er utsatt for sterkt fiskepress, kan anbefales av Mr.Goodfish. Dette gjør det mulig å fremheve arter som ofte er lite kjent for allmennheten. Disse artene er merket med følgende merknad: «Arter som ikke er underlagt regulering og som ikke er utsatt for fisketrykk». 
Siden en og samme art kan stamme fra flere forskjellige bestander (opprinnelser), er det angivelsen av fiskeområdet slik det fremgår av fiskerideklarasjonen som følger med produktet, som er avgjørende. Denne presiseringen er uunnværlig for en mulig «Mr.Goodfish»-betegnelse. Landehavnen er fortsatt en nyttig, men ikke avgjørende opplysning. 

Størrelse: Den anbefalte minimumsstørrelsen er størrelsen ved første kjønnsmodning. Dersom det er forskjell i størrelse ved første kjønnsmodning mellom hanner og hunner, er det den største av de to som velges. Det skal bemerkes at denne anbefalte størrelsen ofte er forskjellig fra den minste landingsstørrelsen som er angitt i regelverket. 

Sesongen: Artlistene som Mr.Goodfish anbefaler, utarbeides for hver sesong. Anbefalte sesonger er de som ligger utenfor artens reproduksjonstopp(er). Datoene kan justeres fra år til år når vitenskapelige data viser en forskyvning av reproduksjonstoppen. 
 

Artenes status: Referansedokumentene er de siste uttalelsene fra ICES om bestandene, som utgis hvert år. 

Konklusjon: En art kan kun tas med på Mr.Goodfish’ forslag til sesongliste dersom de fire ovennevnte kriteriene er oppfylt. 

 
Metode for utarbeidelse av lister  

IFREMER leverer en detaljert liste over arter (bestandsstatus, fisketrykk, fiskeområde osv.) til programkoordinatoren Mr.Goodfish.  

De tre regionale komiteene som utarbeider Mr.Goodfish-listene, møtes hver sesong seks uker før listene oppdateres, og møtene ledes av de regionale koordinatorene: Nausicaá, selskapet CADK og Aquarium Planète Océan. 

Disse komiteene består av:  

Komiteene foretar de siste endringene og den endelige godkjenningen av listen; arter kan eventuelt fjernes fra listen etter beslutning fra komiteene, men det kan under ingen omstendigheter legges til flere arter. Hvis det er behov for å supplere vitenskapelig informasjon, kontakter programkoordinatoren direkte koordinatoren for fiskerifaglig ekspertise ved IFREMER.  

Listen blir umiddelbart publisert og sendt ut til medlemmene, og arbeidet med å utforme programmets informasjonsmateriell (plakater og annet) settes i gang.