Pianta marina
Salicornia
Salicornia Sp.
Fuori stagione
—
Aree di pesca
Pesce selvaggio
Origine
—
Dimensione minima
Descrizione
È una pianta carnosa e succulenta, che sembra composta da piccoli segmenti cilindrici incastrati l'uno nell'altro. Non presenta foglie visibili (ridotte a piccole scaglie). Il suo fusto è articolato e termina spesso con una spiga fiorale. In primavera e in estate è di un verde brillante. In autunno, spesso assume una magnifica colorazione rosso porpora o violacea prima di appassire. È naturalmente molto salata e croccante, con un marcato sapore di mare. A seconda delle specie e delle condizioni, misura generalmente tra i 5 e i 30 cm di altezza.
Habitat
La salicornia vive nella zona di marea (littorale), più precisamente nella zona denominata schorre (prato salato). Colonizza i fondali fangosi e sabbiosi delle paludi marine. È una pianta pioniera: spesso è la prima a insediarsi sulle zone di fondale nudo. È in grado di sopportare immersioni regolari nell'acqua di mare. Per sopravvivere al sale, accumula acqua nei suoi tessuti carnosi.
Distribuzione
Le diverse specie di Salicornia sono presenti in quasi tutte le zone temperate e subtropicali dell'emisfero settentrionale. È molto diffusa su tutte le coste europee (Atlantico, Manica, Mare del Nord e Mediterraneo). È particolarmente caratteristica della Baia della Somme, delle paludi di Guérande, della Charente-Maritime e degli stagni della Linguadoca.