Aperitivo
Entrada
Prato principal
Como cozinhar a aranha-do-mar?
30 min
Preparação
20 min
Culinária
50 min
Total
Fácil
Nível
1
Pessoas
Ingredientes
- Uma bela aranha-do-mar
- Sal grosso
- Ramo de ervas aromáticas
Preparação: 10 min - Cozedura: 25 min, no máximo
1
Cozinhar uma aranha-do-mar é bastante rápido e simples. Basta: passar a aranha-do-mar por água corrente e escová-la para remover todas as impurezas.
2
Ferva a água numa panela de pressão. Adicione um pouco de sal grosso. Deixe ferver. Adicione um ramo de ervas aromáticas.
3
Mergulhe a aranha, com as patas dobradas, na água a ferver e deixe cozinhar durante cerca de 20 minutos (sem tampa).
4
Quando a cozedura estiver concluída, retire a panela de pressão do lume e deixe arrefecer durante alguns minutos.
5
Retirar a teia e saborear.