Pagrindinis patiekalas
Dorada ir grybai
30 min
Pasiruošimas
7 min
Maisto gaminimas
37 min
Iš viso
Lengva
Lygis
4
Žmonės
Sudėtis
- 8 dorados filė
- 800 g voveraičių
- alyvuogių aliejus
- Sviestas, petražolės ir 8 šalotės
- Druska, pipirai
Pasirengimas
1
Nuvalykite voverėles, tada du ar tris kartus nuplaukite jas vandeniu. Nusausinkite jas, tada išgarinkite vandenį iš jų labai karštoje keptuvėje su alyvuogių aliejumi. Vėl nusausinkite jas ant sietelio. Kepinkite keptuvėje su gabalėliu sviesto, petražolėmis ir smulkiai supjaustytais šalotais.
2
Dorados filė pabarstykite smulkiu druska, tada keptuvėje 6–7 minutes apkepinkite „odos pusėje“, kol įgaus auksinę spalvą.
3
Viską išdėliokite. Skanaus!