Bieži uzdotie jautājumi

Nē, un skaitļi ir nepārprotami. Saskaņā ar FAO (SOFIA-2026) datiem pasaules mērogā 46,9 % no 2023. gadā novērtētajiem komerciālajiem zivju krājumiem (1) tiek pilnībā izmantoti, kas izslēdz jebkādu intensifikāciju, 37,6 % ir pārekspluatēti. 15,5 % krājumu šobrīd tiek uzskatīti par „nepietiekami izmantotiem”. 

(1) Krājums ir zivju populācija (vai tās daļa), kas atrodas noteiktā ģeogrāfiskā zonā, kurai nav vai ir ļoti neliela mijiedarbība ar kaimiņu krājumiem (P. Cury – IRD) un kuru tādējādi var pārvaldīt atsevišķi. Krājuma robežas vai ierobežojumi tiek noteikti ar konvenciju. 

Tāpēc, ka zvejniecības attīstība notika bez ierobežojumiem, uzskatot, ka jūra ir neizsīkstoša. Pretēji bieži lietotajiem terminiem, zveja nav ražošana. Tā ir „iegūšana”, kas ir atkarīga no dabas resursiem un teritorijas. Tieši tāpēc, ka mēs diemžēl esam ignorējuši šos pamatfaktus, pašreizējais zvejniecības resursu vispārējais stāvoklis pasaulē ir satraucošs. Pēdējo 50 gadu laikā zvejas metodes ir ievērojami attīstījušās. Kuģi ir jaudīgāki, un zivju atrašanas metodes kļūst arvien efektīvākas. Zivij ir kļuvis gandrīz neiespējami izvairīties no mūsdienu zvejas. 

Ja zinātnieki rūpīgi uzrauga zivju krājumus un tie tiek pārvaldīti ilgtspējīgi, mēs novērojam pozitīvas sekas — tieši to var novērot attiecībā uz dažiem Eiropas krājumiem.  

Turklāt mūsdienu problēmas, piemēram, piesārņojums un siltumnīcefekta gāzu emisijas, kas izraisa okeānu paskābināšanos un klimata sasilšanu, veicina okeānu bioloģiskās daudzveidības izmaiņas.  

Kopsavilkumā: zivju resursi ir kapitāls, kas katru gadu rada peļņu. Uzdevums ir aizsargāt šo kapitālu un vajadzības gadījumā to atjaunot, lai varētu zvejot ilgtspējīgi, ilgtermiņā izmantojot tikai peļņu.  

Tādas zivju sugas kā mencas vai sarkanā tunzivs pilnīga izzušana ir iespējama, taču ļoti maz ticama. Vienmēr paliks daži tūkstoši īpatņu, kuriem vajadzētu spēt saglabāt sugu. Tomēr šeit ir jālieto nosacījuma izteiksme, jo viens ir skaidrs — milzīgi krājumi var pēkšņi sabrukt pārmērīgas zvejas dēļ. Tieši tas pēdējos gados ir noticis ar tā saukto Vidusjūras sarkano tunzivi (Thunnus thynnus), un tieši tas ir noticis ar mencu (morue) pie Ņūfaundlendas Lielajiem zivju krājumiem.  

1970. gadā mencu zveja pie Ņūfaundlendas Lielajām sēklēm sasniedza pat 800 000 tonnu zivju. Vairāk nekā gadsimtu, sākot ar „Ņūfaundlendas kuģiem”, menca bija daudzu zvejnieku simboliska zivju suga. Sākot ar 1990. gadiem, šī resursa krājumi piedzīvoja bezprecedenta strauju sabrukumu. 1992. gadā tika ieviests moratorijs, lai aizliegtu jebkādu zveju, kamēr krājumi neuzrādīs nopietnas atjaunošanās pazīmes. Šis pasākums atstāja bez darba desmitiem tūkstošu cilvēku. Saskaņā ar Kanādas zinātniskajiem novērtējumiem pat pēc 30 gadu moratorija biomasas apjoms joprojām ir ievērojami zemāks par vēsturisko līmeni un neļauj krājumam funkcionēt normāli bioloģiskā ziņā. Zinātniskie pētījumi liecina, ka ekosistēma ir pārgājusi jaunā līdzsvara stāvoklī, kas mencai ir mazāk labvēlīgs: 

Ir notikusi vispārēja barošanās režīma izmaiņa, kuras rezultātā ir palielinājies bezmugurkaulnieku (garneļu, krabju) skaits un samazinājies galveno medījamo zivju skaits. Šīs pārmaiņas ir ierobežojušas mencu atgriešanos; tas ir ekoloģiskās bloķēšanās fenomens, kas aprakstīts vairākos ekosistēmu pētījumos. 

Vēl ļaunāk – šajā zonā mencas vietu esot ieņēmušas citas sugas, kurām nav gandrīz nekādas ekonomiskās nozīmes. Tam pievienojās arī citi faktori, kas kavē mencu krājumu atjaunošanos, piemēram, klimata pārmaiņas un augsta dabiskā mirstība. Šis diemžēl „slavenais” gadījums šodien kalpo par piemēru, kā nedrīkst rīkoties zvejniecības pārvaldības jomā, bet jāatzīst, ka, neraugoties uz šo katastrofālo pieredzi, mēs neesam pasargāti no dažu nozīmīgu krājumu sabrukuma.  

Vidusjūras sarkanajam tunzivim bija grūts periods, kad 2000. gadu sākumā strauji samazinājās krājumu veidojošā populācija. Šis pārmērīgi izmantotais resurss piedzīvoja krājumu sabrukumu pārmērīgas zvejas dēļ. Vairāku gadu garumā tika ieviesti vai pastiprināti daudzi pasākumi, piemēram, minimālā nozvejas izmēra noteikšana, zvejas sezonas grafika ieviešana, zvejas atļauju izsniegšana u. c., lai regulētu gan profesionālo, gan atpūtas zveju. Vidusjūras un Atlantijas piekrastes zvejniekiem šī suga bija ļoti svarīga. Tāpēc šīs zvejniecības nozare cieta ļoti smagu triecienu — daudzi zvejas kuģi tika pārdoti, iznīcināti vai pārveidoti, lai zvejotu citas sugas. Kopš 2012. gada zinātniskie dati liecina par pastāvīgu uzlabojumu. Pēdējie Starptautiskās Atlantijas tunzivju saglabāšanas komisijas (ICCAT) atzinumi liecina, ka, pateicoties atbilstošiem pārvaldības pasākumiem, krājumi ir atjaunojušies līdz ekoloģiski ilgtspējīgam līmenim. Tādējādi, sākot no 2018. gada vasaras, „Mr.Goodfish” ir paplašinājis savu piedāvājumu, iekļaujot šo sugu savos sarakstos ārpus tās vairošanās perioda. 

„Pārmērīgas zvejas” gadījumi tiek reģistrēti jau gadsimtiem ilgi. Ilgu laiku tie bija novēroti galvenokārt vietās, kur cilvēki nodarbojās ar zvejniecību. Līdz ar flotu attīstību un konservācijas metožu pilnveidošanu, kas ļāva doties tālāk un ilgāk, zvejniecība pakāpeniski paplašinājās un kļuva „globāla”, un tas notika jo straujāk, jo bija jāapmierina arvien pieaugošais pieprasījums. Laikposmā no 1950. gada līdz 80. gadiem pasaules zvejniecības produkcija pieauga no 40 miljoniem tonnu līdz aptuveni 80 miljoniem tonnu zivju. Kopš tā laika šī „ražošana” ir sasniegusi maksimumu — 2022. gadā nozvejas apjoms sasniedza 92,3 miljonus tonnu (FAO 2024). Taču tajā pašā laikā, no 1950. gada līdz šodienai, pasaules iedzīvotāju skaits ir pieaudzis no 2,5 miljardiem cilvēku līdz gandrīz 8,1 miljardam. Eksperti lēš, ka līdz 2050. gadam iedzīvotāju skaits sasniegs 9,7 miljardus cilvēku, taču daba spēj nodrošināt tikai to, ko tā ražo, ne vairāk.  

Haliētika ir zvejniecības zinātne, haliēti ir šīs jomas speciālisti, un tieši viņi, veicot daudzus mērījumus un novērojumus, uzrauga izmantoto zivju populāciju, ko sauc par „krājumiem”, veselības stāvokli. Nozvejoto zivju vidējā izmēra samazināšanās ir pārmērīgas izmantošanas rādītājs. Resursu izsīkšana, citiem vārdiem sakot, nozvejoto daudzumu samazināšanās, ir vēl viens pārmērīgas izmantošanas rādītājs. Tās ir pazīmes, nevis pierādījumi, un, pamatojoties uz nepārtraukti atkārtotiem un pārbaudītiem novērojumiem un mērījumiem, var secināt, ka krājums tiek pārmērīgi izmantots. Šie novērojumi tiek veikti zinātnisko kampaņu laikā gan uz okeanogrāfiskajiem kuģiem, gan arī uz profesionālās zvejas kuģiem.  

Tomēr zinātne saskaras ar daudziem šķēršļiem. Novērojams vispārējo zināšanu trūkums par jūras vidi, kā arī nepietiekami līdzekļi, kas piešķirti pētniecības komandām, lai pētītu šo īpaši sarežģīto vidi. Resursu vienmēr ir vieglāk novērtēt, ja ir iespējams iegūt vispārēju priekšstatu par krājumiem, piemēram, kā par govju ganāmpulku laukā. Pašreiz zinātne neļauj iegūt šādu vispārēju priekšstatu par okeāniem — joprojām pastāv neizzinātas zonas un tādējādi arī dati, kas mums nav pieejami.  

Atkarībā no sugas zinātnisko novērošanu ir vairāk vai mazāk viegli organizēt. Patiešām, atkarībā no sugas bioloģijas, tās dzīvesveida (bentiska, pelagiska u. c.) un dzīvotnes (piekrastē/atklātā jūrā, dziļumā/pie virsmas u. c.), kļūst arvien grūtāk iegūt datus par šī resursa vispārējo stāvokli.  

Problēma ir tāda, ka krājumi jau ilgu laiku tiek izmantoti un ka pasākumi parasti tiek veikti pēc notikuma, proti, tad, kad krājuma stāvoklis kļūst satraucošs.  

Dažiem krājumiem (jo īpaši Ziemeļaustrumu Atlantijas, Ziemeļjūras un Baltijas jūras krājumiem) vai atsevišķām sugām tiek noteikts kopējais pieļaujamais nozvejas apjoms (TAC). Tas atspoguļo maksimālo nozvejas apjomu, ko Eiropas Savienība atļauj konkrētajam krājumam noteiktā zonā. Pamatojoties uz to, tiek noteiktas kvotas, proti, zivju daudzumi, ko drīkst nozvejot katrā valstī, katrā zvejniecībā vai, iespējams, katrā kuģī. Tādās zonās kā Vidusjūra vai Melnā jūra zvejniecība tiek pārvaldīta, ierobežojot zvejas piepūli attiecībā uz resursiem.  

Tiek veikti arī citi pasākumi, piemēram, noteikts minimālais nozvejas izmērs, ko parasti aprēķina, ņemot vērā dzimumgatavības sasniegšanas izmēru. Mērķis ir nodrošināt, lai katra nozvejotā zivs būtu paspējusi vairoties vismaz vienu reizi. Diemžēl, tāpat kā kvotu gadījumā, jānošķir tā saucamie „bioloģiskie” minimālie izmēri, kas atbilst iepriekš minētajam kritērijam, no tā saucamajiem „politiskajiem” izmēriem, kuros zinātniskie atzinumi netiek ņemti vērā vai tiek ņemti vērā tikai nelielā mērā, lai apmierinātu īstermiņa ekonomiskās intereses.  

Tomēr jāatzīmē, ka arvien vairāk zvejnieku ievēro arvien stingrākus noteikumus (piemēram, nozvejas izmēri, kas pārsniedz noteiktos standartus, zvejas sezonas utt.), lai saglabātu resursus un nodrošinātu savu darbību īstermiņā, vidējā termiņā un ilgtermiņā. Pareiza zivju pārstrāde ļauj arī labāk pārvaldīt resursus: zvejot mazāk, bet zvejot labāk. Produkts tiek labāk saglabāts uz kuģa, zivju kvalitāte ir labāka un to pārdošanas cena pieaug.  

Vispārējā tendence joprojām ir negatīva, taču tā slēpj ievērojamas reģionālās atšķirības. Neskatoties uz pieaugošo spiedienu uz nozvejas zvejniecībām pasaules mērogā, FAO jaunākais ziņojums uzsver, ka atsevišķos reģionos ir panākts reāls progress, jo īpaši Ziemeļaustrumu Atlantijā, kur uz zinātniskiem datiem balstīti pārvaldības pasākumi ir ļāvuši samazināt zvejas spiedienu un uzsākt vairāku krājumu atjaunošanu. Tomēr joprojām ir jāievēro piesardzība, jo šo trauslo līdzsvaru apdraud klimata pārmaiņas un jūras ekosistēmu degradācija. 

Jā, neapšaubāmi. Taču jautājums ir par to, kādas zivis, kādos daudzumos un kāda izmēra. Ja mēs turpināsim pārmērīgi zvejot, zivīm vairs nebūs laika vairoties. Tas varētu izskaidrot dažu krājumu pašreizējo sabrukumu. Taču patiesais apdraudējums, bez šaubām, rodas no dabiskās līdzsvara izmaiņām, ko izraisa pārmērīga zveja. „Lielo zivju” izzušana atbrīvo vietu citām sugām, kas savukārt kļūst par plēsējiem. Agrākā medījuma suga ir kļuvusi par plēsēju tām kāpuriem un mazuļiem, kurus vakar vēl ēda tā suga, kas to medīja. Populācijas pamats tiek iznīcināts ar šo jauno plēsēju, kas bieži vien ir daudz mazāks un dažkārt nav nekādas ekonomiskas nozīmes.  

Mūsdienās arvien vairāk zinātnieku uzsver nepieciešamību ņemt vērā visu barības ķēdi un jo īpaši sugas ekosistēmu kopumā, lai sniegtu atzinumus par krājumu stāvokli.  

Krila uzturvērtība ir ļoti apstrīdama, taču tā nav problēmas būtība. Krila izmantošana nozīmē okeānu barības ķēdes pamata izmantošanu un tādējādi apdraud visas jūras ekosistēmas, kas no tā ir atkarīgas, ne tikai vaļus, bet arī mazās zivis, kuras apēd lielākas zivis vai putni, jūras zīdītāji un, protams, cilvēki. Tādējādi krila izmantošanas projekti rada nopietnu draudus dzīves līdzsvaram okeānos un ilgtermiņā arī mūsu pašu uzturam.

Jau 60 gadus pasaules akvakultūra piedzīvo nepieredzētu uzplaukumu. Zivis, gliemji, aļģes un vēžveidīgie tiek ražoti lielos daudzumos, pateicoties ļoti daudzveidīgām audzēšanas metodēm, kas svārstās no ekstensīvās audzēšanas bez barības pievienošanas līdz intensīvai audzēšanai, kas ietver ūdens pārstrādi un attīrīšanu.  

Runājot par zivju akvakultūru (zivju audzēšanu), jāņem vērā, ka tā galvenokārt tiek praktizēta saldūdenī (2/3 no pasaules zivju produkcijas). Sauszemes akvakultūras sistēmas galvenokārt balstās uz visēdāju vai galvenokārt zālēdāju sugu, piemēram, karpu, tilapiju un samu, audzēšanu, kas veicina labāku barības un enerģijas efektivitāti pasaules mērogā. 
Jūras zivkopība (marikultūra), kas rūpnieciskā ziņā attīstās salīdzinoši nesen, tomēr piedzīvo stabilu izaugsmi un veido nedaudz vairāk nekā trešdaļu no pasaules zivkopības produkcijas (FAO 2024). Šī dinamika ir īpaši izteikta atsevišķos Āzijas un Eiropas reģionos, kur tehnoloģiskās investīcijas un bioloģisko ciklu pārvaldība ir ļāvusi attīstīties jaunām nozarēm. Vēsturiski viena suga — serola (jo īpaši Japānas serola) — ilgu laiku dominēja jūras akvakultūras ražošanā. Tomēr, sākot ar 1970.–1980. gadiem, nozīmīgi sasniegumi ļāva apgūt daudzu citu jūras sugu vairošanos un bioloģiskā cikla sākotnējās fāzes. Tādējādi pakāpeniski attīstījās lašu, jūras zandarta, dorādes, akmeņplekstes audzētavas, bet nesenāk — arī storu un citu sugu ar augstu pievienoto vērtību audzētavas, kas veicināja pasaules jūras akvakultūras dažādošanu un paplašināšanos. 

Akvakultūra ietver arī austeru vai mīdiju audzēšanu (gliemeņu audzēšana). Tā ir ārkārtīgi gudra metode, jo izmanto mikroskopisko aļģu dabisko ražošanu, lai barotu un audzētu gliemežus.  

Arī tādu zivju kā karpu audzēšana, izmantojot aļģes vai citus augus, ir ilgtspējīgs risinājums, ja tiek rūpīgi kontrolēti vides un higiēnas apstākļi.  

Audzētās jūras sugas galvenokārt barojas ar citām zivīm, un to gaļēdājs raksturs var negatīvi ietekmēt zivju resursus. Šīm sugām barībā ir nepieciešamas olbaltumvielas. Tās daļēji tiek nodrošinātas ar zivju miltiem un eļļām, ko iegūst no zivju pārstrādes rūpniecības. Pašlaik, atkarībā no sugas, 1 kg audzētas zivs ražošanai vidēji nepieciešami no 0,5 līdz 4 kg savvaļas zivju. Aptuveni 17 miljoni tonnu savvaļas zivju, galvenokārt mazu pelāģisko sugu zivis (sardīnes, anšovi, sturīši, brētliņas…), tika izmantotas zivju miltu un eļļas ražošanai, kas paredzētas nepārtikas vajadzībām, galvenokārt dzīvnieku barībai, un pirmkārt — audzētu zivju barībai. Tas veido vairāk nekā 80 % no ūdens produktu apjoma, kas 2022. gadā nav paredzēts cilvēku patēriņam (FAO 2024). 

Spiediens uz šīm pelagiskajām zivīm ir ļoti liels, un ir pamats bažām par šo krājumu ilgtspēju un ekosistēmu līdzsvara traucējumu risku. Tā ir nopietna problēma, ņemot vērā to, ka pieejamie savvaļas zivju daudzumi ir ierobežoti. Tāpēc ir nepieciešama saprātīga dzīvnieku olbaltumvielu resursu izmantošana: zivju milti, kas ražoti no krājumiem, kuri tiek stingri pārvaldīti saskaņā ar kvotām, blakusproduktu izmantošana (cilvēku patēriņam paredzēto zivju filejas atgriezumi), kā arī zvejas atkritumu pārstrāde zivju barības receptūrās. Visus šos dzīvnieku izcelsmes produktus var ļoti labi izmantot akvakultūrā. Turklāt nopietna iespēja ir augu izcelsmes olbaltumvielu un kukaiņu olbaltumvielu izmantošana.  

Saskaņā ar IFREMER datiem jūras zivkopība pašlaik galvenokārt attiecas uz sugām ar augstu komerciālo vērtību, un attiecībā uz dažām sugām audzēšana jau gandrīz pilnībā ir aizstājusi zveju (9 no 10 patērētajiem lašiem un 1 no 2 saražotajiem zivju ir audzētavas zivis). 

Jā, savvaļas zivs patērē vismaz tikpat daudz barības kā audzētavas zivs, un, iespējams, pat vairāk, jo tai ir jāmedī un tādējādi jāpatērē enerģija, lai noķertu medījumu.  

Taču galvenā atšķirība, ko rada zivju audzēšana, ir tā, ka tā ļauj dzīvot miljardiem zivju, kuras dabā nekad nebūtu izdzīvojušas. Tātad ir miljardiem papildu muti, kuras jāpabaro un kuras rada pārpalikumu, tā teikt, pārsniedzot to, ko daba spēj nodrošināt. Nedrīkst aizmirst, ka zivis vienā vairošanās ciklā nērš desmitiem tūkstošu, bieži simtiem tūkstošu, dažreiz pat miljoniem ikru. Lielākā daļa no šīm ikriem pat netiks apaugļoti, un no tiem, kas tiks apaugļoti, tikai daži — 4, 5, 6 vai 10 — sasniegs pieaugušā vecumu. Mūsdienu pētniecība ļauj apaugļot gandrīz 100 % ikru un nodrošina, ka ļoti liela daļa mazuļu sasniedz pieaugušo izmēru. Tādējādi ir jābaro visas šīs zivis, kuras dabiskajā vidē nebūtu izdzīvojušas, un tieši šeit rodas problēma.  

Savvaļas zivis, kuras tiek izmantotas kā barība zivju audzētavās (tās sauc arī par barības zivīm), veido okeānu barības ķēdes pamatu. Tās ir anšovi, sardīnes vai kapelāni, kas baro zivis, kas ir lielākas par tām (piemēram, skumbrijas), kuras savukārt apēd tunzivis, kā arī putni, jūras lauvas, roņi, haizivis, vaļi un cilvēki. Ņemot vērā šo sugu nozīmi barības ķēdē, nozares pārstāvjiem, kas nodarbojas ar to ieguvi, ir jāapņemas rūpīgi kontrolēt attiecīgos krājumus, pretējā gadījumā pastāv risks, ka tie izsīks, un līdz ar to cietīs arī viņu darbība. Ilgtspējīgi apsaimniekojot barības zivju krājumus, tiek nodrošināta resursu ilgtspēja visai barības ķēdei.  

Apvienoto Nāciju Organizācijas Pārtikas un lauksaimniecības organizācija (FAO) uzsver ētisko problēmu, ko rada barības zivju izmantošana zivjaudzēšanā. Patiešām, šīs zivis varētu tieši patērēt iedzīvotāji, kuriem trūkst gan nepieciešamo dzīvnieku olbaltumvielu resursu, gan līdzekļu, lai iegādātos audzētavas gaļēdājas zivis.  

Tā jau notiek visās gaļēdāju sugu audzētavās, kur barība (ko izsniedz granulātu veidā) vismaz 50 % sastāv no augu izcelsmes sastāvdaļām (sojas milti un citas augu izcelsmes olbaltumvielas, kviešu lipeklis, proteīna pupas, kukurūzas lipeklis u. c.). Pašreizējie pētījumi šo procentuālo daļu pat palielina līdz 80 % vai pat 85 % atsevišķos gadījumos. Tā ir izvēle. Vai mēs pieņemam, ka sugas, kas dabā ir izteikti gaļēdājas, kļūst daļēji vai pilnībā veģetāras? Daļēji atbilde ir jāmeklē likumdevējam. Tomēr joprojām ir būtiski, lai audzētām zivīm, pat daļēji, tiktu saglabātas savvaļas zivju uzturvērtības īpašības. Tāpēc ir obligāti jānodrošina tām „polinepiesātinātās” taukskābes, kas pazīstamas kā „Omega-3” un kuras galvenokārt atrodamas… savvaļas zivīs. Omega-3 ir sastopamas arī aļģēs, kas padara tās par daudzsološu sastāvdaļu aizstājējmildu ražošanā. Pašlaik tiek veikti daudzi pētījumi.  

Lai nodrošinātu gaļēdājiem zivīm to attīstībai nepieciešamās olbaltumvielas, tiek veikti pētījumi par jauna veida miltiem — kukaiņu miltiem. Kukaiņi ir daļa no gaļēdāju zivju dabiskā uztura; atkarībā no kukaiņu sugas to uzturvērtība ir atšķirīga, turklāt to audzēšana ir vienkārša un ātra, tādēļ tie ir lielisks aizvietotājs. Tomēr jāpatur prātā, ka vienā vai otrā brīdī mūs vienmēr ierobežos tas daudzums, ko spēj nodrošināt daba.  

Jā, un tieši tāpēc arguments, ka „ja zvejniecības resursi izsīks, vienmēr paliks akvakultūra”, ir ne tikai nepareizs, bet galvenokārt bīstams. Un pat ja šie resursi saglabātos pašreizējā līmenī, nekas netiktu atrisināts. Katru gadu pasaules zvejniecība nodrošina aptuveni 92 miljonus tonnu zivju un ūdensdzīvnieku. Šobrīd jūrā izmestā nozveja tiek lēsta apmēram 9 miljonu tonnu gadā, savukārt krastā tiek izkrautas nedaudz vairāk nekā 83 miljoni tonnu. No šiem izkrautajiem apjomiem gandrīz 90 % ir paredzēti cilvēku uzturam, proti, aptuveni 75–77 miljoni tonnu, kas iegūti tieši no zvejniecības. Lietošanai, kas nav saistīta ar pārtiku, tiek novirzīti aptuveni 11 %, jeb gandrīz 20 miljoni tonnu, no kurām aptuveni 17 miljoni tonnu tiek pārstrādātas zivju miltos un eļļā, ko galvenokārt izmanto zivju audzētavu barošanai, bet arī mājputnu un cūku barošanai. Saskaņā ar FAO datiem
šie skaitļi atspoguļo ilgtermiņa tendenci, ka cilvēku patēriņam paredzētā daļa palielinās, savukārt apjomi, kas tiek novirzīti rūpnieciskai pārstrādei, stabilizējas vai pat nedaudz samazinās. 

Kopš 2019. gada Eiropas Komisijas ieviestais mērķis „nulles izmetumi” profesionālajā zvejā ko ieviesusi Eiropas Komisija, liek zvejniekiem izkraut krastā noteiktas zivis, kuras iepriekš tika izmestas jūrā (vai nu tāpēc, ka tās bija pārāk mazas un tādējādi neatbilda normām, vai arī ekonomiskas neintereses dēļ, vai arī tāpēc, ka kvotas jau bija izsmeltas utt.). Šī regulējuma mērķis ir mudināt profesionālos zvejniekus uzlabot zvejas rīku selektivitāti. Tā kā šīs zivis saskaņā ar noteikumiem nav atļautas tiešai lietošanai uzturā, tās tiks izmantotas kosmētikas rūpniecībā, pētniecībā, bet galvenokārt dzīvnieku miltu ražošanā, kas ir barība zivju audzētavām.  

Tiek apsvērti arī citi risinājumi, lai ierobežotu akvakultūras ietekmi uz ekosistēmām un palielinātu audzēšanas ražīgumu: piemēram, integrētā daudzpakāpju akvakultūra, kas ir audzēšanas veids, kurā „vienas sugas atkritumi ir barība citai sugai“ (Richard, 2009). Ņemot vērā pašreizējos tehniskos rādītājus, šie skaitļi ļauj prognozēt, ka pasaules akvakultūras gaļēdāju zivju ražošanas apjoms varētu sasniegt 10–20 miljonus tonnu gadā. Tomēr tas prasīs globālu pārvaldību un lielāku atbildības sajūtu no valstu un nozares pārstāvju puses, lai nodrošinātu savu ekonomisko izdzīvošanu. Ilgtspējas trīs vienības — vide, ekonomika un sabiedrība — šajā gadījumā ir aktuālas vairāk nekā jebkad agrāk.  

Tas ir taisnība, taču sarkanā tunzivja gadījumā šāda veida audzēšanas sekas ir vismaz tikpat problemātiskas kā tās, ko rada citu gaļēdāju sugu audzēšana. Tunzivis tiek audzētas būros, lai tās kļūtu par „ļoti taukainām” zivīm, kuras ir ļoti iecienījuši Japānas patērētāji. Lai to nobarotu, to baro milzīgos daudzumos: līdz pat 15 kg savvaļas zivju, lai tunzivs būrī pieņemtos par 1 kg! Tas rada daudzas problēmas, bet galvenā no tām ir tā, ka tādu sugu kā staurīdas, sardīnes, anšovi vai skumbrijas, kuras galvenokārt patērē valstis ar ļoti zemu pirktspēju, cenas ir strauji pieaugušas. Barojot sarkano tunzivi luksusa tirgum, daudzas iedzīvotāju grupas tiek atņemtas no būtiska, pat dzīvībai nepieciešama proteīnu avota. Vai tas vispār ir iespējams pasaulē, kurā 2050. gadā dzīvos vairāk nekā 9 miljardi cilvēku? Vai tas ir saderīgs ar Apvienoto Nāciju Organizācijas atbildīgas zvejniecības koncepciju?  

Daži zivju audzētavu veidi jūras vidē izplata lielu daudzumu organiskās vielas. Jo vairāk zivis patērē, jo vairāk tās izplata. Tā ir būtiska problēma, jo īpaši attiecībā uz tunzivju audzētavām, no kurām daži projekti netika īstenoti tieši pārmērīgā jūras vides piesārņojuma dēļ.  

Attiecībā uz pirmo jautājumu ir veikti vairāki mēģinājumi, no kuriem viens pievilcīgāks par otru. To rezultātus nav iespējams novērtēt, jo dabā izlaistās zivju kāpuri vai mazuļi piedzīvo to pašu likteni kā dabīgi dzimušie, proti, 99 % gadījumu tie tiek apēsti vai mirst dabiskā nāvē. Viens no interesantākajiem risinājumiem ir „jūras audzēšana” (sea ranching), kas ļauj jūrā izlaist jaunos lašus, kuri pēc garā ceļojuma atklātā okeānā atgriežas savā izcelsmes upē. Taču minētie jaunie laši vairs nav īsti mazuļi, bet gan jaunas zivis (smolti), kuru audzēšana šajā posmā ir ļoti dārga proteīnu ziņā. Atgriešanās procents acīmredzami nav pietiekams, lai garantētu šāda veida audzēšanas rentabilitāti (vai konkurētspēju) salīdzinājumā ar citām, intensīvākām un visā ciklā labāk kontrolētām metodēm.  

Tiek īstenotas arī citas iniciatīvas, piemēram, gliemežu izsēšana — tā ir metode, kas ļauj palielināt dabisko mazuļu krājumus. Gliemežu mazuļi izšķiļas un aug inkubatorā, lai pēc tam tiktu izlaisti un izvietoti jūrā. Divi piemēri: viens – Senbrjēkas līcī ar jūras ķemmīšgliemenēm, otrs – Tau baseinā ar palourdes gliemenēm; abi projekti ir vietējo profesionālo zvejnieku iniciatīva. 

Lai izdarītu apdomātu izvēli un neradītu kaitējumu dabas resursiem un videi, ir svarīgi ņemt vērā noteiktus kritērijus. Mr.Goodfish palīdz jums šajā jautājumā. Šie ir izvēles kritēriji, kurus Mr.Goodfish izmanto attiecībā uz audzētām zivju sugām:  

Akvakultūras sugu barošana   

Šīs sugas ir jābaro:  

• ar sastāvdaļām, kas iegūtas no savvaļas zivīm un ir pielāgotas katras sugas attīstībai.  

• izmantojot ilgtspējīgus pārtikas produktus: izmantotajiem pārtikas produktiem jābūt iegūtiem no ilgtspējīga avota, proti, ražotiem no savvaļas sugām, uz kurām attiecas kvotas vai kuras ir sertificētas kā ilgtspējīgas (to īpatsvars pakāpeniski palielinās, uzlabojot praksi). Tiek veicināta arī citu sastāvdaļu izmantošana, piemēram, blakusproduktu, aļģu, kukaiņu un linu.  

Lopkopības prakse  

Izvēlētās sugas jāaudzē apstākļos, kas nodrošina optimālu dzīvnieku labturību un sabiedrības veselību:  

• Antibiotikas drīkst lietot tikai pēc veterinārārsta norādījuma un saskaņā ar Eiropas Savienības noteikumiem.  

• Mr.Goodfish ir noteicis arī maksimālo ārstēšanas reižu skaitu gadā un stingrus lietošanas nosacījumus. 

• Sugas jāaudzē, ievērojot to dabiskās uzvedības īpatnības, un katrai sugai jānodrošina atbilstošs dzīvnieku blīvums.  

Ietekme uz vidi  

Izvēlētās sugas jāaudzē optimālos apstākļos, ievērojot vides aizsardzības prasības. Jāuztur dinamiskais līdzsvars starp ražošanas zonu un tās apkārtējo vidi:  

• Ir jāuztur dinamiskais līdzsvars starp ražošanas zonu un tās apkārtējo vidi.  

• Ja ražošana notiek atklātā vidē, ražotajām sugām jābūt dabīgi sastopamām šajā vidē.  

• Zivis jābaro ar tādu zivju miltu daudzumu, kas atbilst katrai sugai noteiktajam un optimizētajam ražīguma slieksnim, tādējādi novēršot organisko vielu nokļūšanu vidē. 

• Smalko daļiņu saturs barībā nedrīkst pārsniegt 1 %. Akvakultūras saimniecības klātbūtne nedrīkst ietekmēt vides kvalitāti.  

• Ķīmiskos līdzekļus drīkst lietot tikai pēc veterinārārsta norādījuma un saskaņā ar Eiropas Savienības noteikumiem. Mr.Goodfish ir noteicis arī maksimālo apstrāžu skaitu gadā.  

• Iekārtu tīrīšanai „Mr.Goodfish“ dod priekšroku mehāniskām vai bioloģiskām apstrādes metodēm.  

• Dažādie rādītāji un robežvērtības katrai sugai ir pieejami tīmekļa vietnē www.mrgoodfish.com  

Mūsdienās tirgū ir pieejami daudzi marķējumi, kas palīdz patērētājiem izvēlēties ilgtspējīgi audzētus produktus. Lai padarītu šo dažādo marķējumu atlases kritērijus pieejamus plašai sabiedrībai, programma „Mr.Goodfish” ir nolēmusi balstīties uz šiem dažādajiem marķējumiem: Aquaculture Stewardship Council (ASC), Global GAP, Eiropas bioloģiskās lauksaimniecības marķējums, „Label Rouge“, Best Aquaculture Practices (BAP), kvalitātes harta „Aquaculture de nos régions“…   

Pastāv vairāki „ekoloģiskie marķējumi”:  

– MSC: Marine Stewardship Council,  

– Francijas ekoloģiskais marķējums „Ilgtspējīga zvejniecība”  

– „Friend of the Sea“  

– Artysanal…  

Tikai daži no tiem atbilst FAO noteiktajiem atbildīgas zvejniecības noteikumiem. Ja nav citu ieteikumu, šie ekomarķējumi ir efektīvs veids, kā izdarīt pareizo izvēli. 

Tralis ir liels, piltuves formas tīkls, ko atkarībā no zvejas veida velk aiz viena vai diviem kuģiem. Tam raksturīgs pakāpeniski samazināts acu izmērs no maisa ieejas līdz maisa galam, ko sauc par „trala pakaļu”.  Horizontālo atvērumu nodrošina divi izplešamie paneļi, kas atveras kuģa ātruma un ūdens spiediena ietekmē.  

Atkarībā no mērķa sugas zvejnieki izmanto dažādus traļu uzstādījumus:  

• Grunts zvejas tīkla mērķis ir zvejot sugas, kas dzīvo uz grunts vai tās tuvumā, piemēram: jūras zeltplekstes, mencas, jūras velni, sēpijas, langustīni… 

• Pelagiskais traļš ir paredzēts to sugu zvejai, kas dzīvo ūdens masā — starp virsmu un grunti, piemēram, anšovi, skumbrijas, sardīnes, siļķes… 

• Stieņa traļš galvenokārt tiek izmantots plakanu zivju sugu zvejai: jūras mēle, jūras plēve…  

Šie dažādie traļi ļauj zvejot plašu komerciāli izmantojamu sugu klāstu, kas sastopamas visā ūdens masā — no grunts līdz virsmai.  

Jau vairākus gadus tiek veikti ievērojami pasākumi, lai samazinātu šo zvejas rīku ietekmi uz vidi, uzlabojot tehnoloģijas un kontrolējot zvejas intensitāti. Tādējādi zvejniekiem ar normatīvajiem aktiem ir noteikti ierobežojumi attiecībā uz: zvejas zonām un periodiem, kuģa jaudu, kā arī tīkla acu izmēru.  

Ir veikti daudzi pētījumi, lai uzlabotu traļu selektivitāti (acu izmērs, selektīvie režģi u. c.), kas ļauj ievērojami palielināt to organismu izkļūšanu, kuri nav zvejnieka mērķa sugas (sugas un/vai izmēri). Tas attiecas, piemēram, uz Francijas langustu zvejniecību Gascognes līcī.  

Attiecībā uz grunts zvejas traļiem zvejas rīku tehnika un uzbūve ir attīstījusies tā, lai pēc iespējas samazinātu to ietekmi uz jūras grunti: ieejas daļā ir uzstādītas gumijas ripas, kas ripo pa grunti, kā arī ir mainījusies paneļu forma…  

Īpašs gadījums — zveja ar traļiem lielos dziļumos:  

Kopš 2000. gadiem dažādas organizācijas ir rīkojušas lobēšanas kampaņu pret traļu zveju lielos dziļumos. 2016. gadā tās rezultātā Eiropas Savienība aizliedza zveju dziļāk par 800 metriem Eiropas ūdeņos. Tā sauktajās „jūras vides jutīgajās zonās” dziļums ir ierobežots līdz 400 metriem. Visās šajās zonās zvejniekiem ir jāpamato savas zvejas darbības laika posmā no 2009. līdz 2011. gadam.  

Līdz šim šī metode tika izmantota dziļumos līdz pat 1000 metriem un vairāk. Šādā dziļumā ekosistēmas ir ļoti atšķirīgas — tās veido sugas ar lēnu dzīves ciklu un vēlu dzimumgatavību, piemēram, imperators. Dziļūdens sugas ir ļoti grūti pētīt, un precīza zinātniskā uzraudzība ir ierobežota vai vispār nav. Šīs īpatnības, kā arī dziļūdens koraļļu iznīcināšana, ko izraisa zvejas rīki, bija galvenie argumenti, lai pielāgotu Eiropas Savienības regulējumu. Agrāk novērotā iznīcināšana, jo īpaši dziļjūras zvejniecības sākumā, šodien ir samazinājusies, pateicoties slēgto zonu izveidei un starptautiskā zvejas piepūles ievērojamam samazinājumam. Zvejai pakļauto teritoriju samazināšanās ir ļāvusi ierobežot dziļjūras traļu zvejas telpisko ietekmi. Turklāt piešķirtās kvotas tiek viegli nozvejotas regulāri apmeklētajās zvejas vietās.  

Šī situācija ierobežo zveju ar traļiem, ļaujot to veikt tikai nogulumu zonās, kas ir mazāk jutīgas pret ietekmi.  

Mr.Goodfish savos ieteikumos min tā sauktās dziļjūras zivis, piemēram, zilo jūras līdaku. Šādu nostāju ir ļāvuši pieņemt vairāki faktori. Dziļjūras sugas, kas iekļautas ieteikumu sarakstos, tiek pakļautas stingrai zinātniskai uzraudzībai; pašreizējie dati liecina par populāciju dinamikas stabilitāti, un tās tiek izmantotas atbilstoši to maksimālajam ilgtspējīgajam nozvejas apjomam. Šīm sugām izstrādātais apsaimniekošanas plāns ļauj mums izmantot to, ko mums sniedz daba, nekaitējot resursiem – tas ir ideāls līdzsvars! Vēl viens iemesls, kāpēc „Mr.Goodfish” iesaka dažas no šīm dziļjūras sugām, ir tas, ka ieteikto zonu substrāts ir smilšmāla veida un tajās nav sastopami koraļļi.  

Pamatojoties uz to pašu principu kā grunts traļi, draga ir „groza/grābekļa” tipa zvejas rīks, ko velk kuģis. Tā sastāv no cieta karkasa, kas pārklāts ar metālu vai tīklu, un galvenokārt tiek izmantota gliemežu zvejai. Ieejas apakšējā daļā atrodas metāla lāpstiņas vai zobi, kas ļauj nokasīt jūras grunts virsējos slāņus. Dragas mērķis ir ievākt smiltīs vai dūņās apraktos gliemežus, piemēram, jūras austeres, svētku gliemežus, mīdijas…  

Šis zvejas rīks tiek uzskatīts par selektīvu. Metāla vai tīkla acis ir piemērota izmēra, lai ļautu mazajiem īpatņiem izkļūt. Tāpat kā traļu zvejā, arī šai flotei ir noteikti zvejas piepūles ierobežojumi. Piemēram, jūras austeru zveja ar dragu Lamanša šaurumā ir ierobežota attiecībā uz atļauto kuģu skaitu, zvejas zonu un zvejas dienu skaitu.  

Galvenais šīs bagarēšanas iekārtas trūkums ir tās ietekme uz jūras grunti un jūras biotopiem. Pētījumi par šo iekārtu galvenokārt ir vērsti uz tehniskajiem risinājumiem, lai samazinātu spiedienu uz jūras grunti. 

Šo zvejas rīku darbības princips vispirms ir apņemt zivju baru ar tīklu, pēc tam abas tīkla malas savilkt tuvāk kuģim (griežamais zvejnieka tīkls) un vienlaikus aizvērt tīkla apakšdaļu (slīdošais griežamais zvejnieka tīkls – „Bolinche” vai „Lamparo”). Tās izmanto, lai zvejotu tādas pelāgiskās sugas kā tunzivis, sardīnes, anšovi…  

Tīklu vai riņķveida zvejnieku tīklu selektivitāte balstās uz vienāda izmēra zivju barošanās uzvedību. Zvejnieki, izmantojot sonārus, mērķtiecīgi meklē konkrētas sugas un izmēra zivju barus, tādējādi nodrošinot, ka tiek nozvejoti tikai nedaudzi mazi īpatņi. Tā kā dzīvas zivis tiek ātri uzvilktas uz kuģa, šāda veida zveja ļauj iegūt ļoti augstas kvalitātes produktus.  

Šī zvejas metode dažkārt izraisa mazo vaļu nejaušu nozveju. Tā kā zvejas metodes attīstās, šīs nejauši nozvejotās dzīvnieku sugas arvien biežāk tiek ātri atlaistas un tādējādi paliek dzīvas. 

Pēdējos gados arvien vairāk Francijas kuģu Lamanša šaurumā un Ziemeļjūrā pielāgojas šīs metodes izmantošanai. Apvienojot grunts traļa un riņķveida zvejnieka tīkla priekšrocības, šis zvejas rīks ir piltuves formas tīkls, kas savienots ar diviem gariem trosēm, kas ļauj savākt zivis. To izmanto grunts zivju sugu zvejai tāpat kā traļu. Tās galvenā priekšrocība ir iespēja iegūt labākas kvalitātes zivis un ietaupīt enerģiju. Patiešām, zivju tīkla pacelšana notiek vai nu ar stāvošu kuģi, izmantojot vinčas (dāņu zivju tīkls), vai arī ar samazinātu ātrumu salīdzinājumā ar klasiskajiem traļkuģiem (skotu zivju tīkls).

2013. gadā Eiropas Komisija atļāva dalībvalstīm aprīkot 5 % no savas zvejnieku flotes, kas zvejo ar garajām traļām, ar elektrodu (EK Regulas Nr. 850/98 31.a pants). Ideja ir vadīt strāvu caur trāla stieni, lai nosūtītu elektriskos impulsus uz nogulsnēm. Tie kalpos kā ēsma, lai piesaistītu zivis, pirms tās apdullina. Sākotnēji pirmās atļaujas tika izsniegtas eksperimentālā nolūkā, lai iegūtu datus par šīs metodes ietekmi (selektivitāte, nozveja utt.). Gadu gaitā elektrisko traļu izmantojošo kuģu skaits turpināja pieaugt, pateicoties atkāpju piešķiršanai. 2018. gadā organizācija „Mr.Goodfish” nolēma ieņemt skaidru nostāju, aicinot Eiropas Parlamenta deputātus balsot par šīs zvejas metodes pilnīgu aizliegumu. Ir nepieciešami padziļināti zinātniskie pētījumi par šo traļu ietekmi uz grunts segumu, kā arī uz sugām, kas ir vai nav šīs prakses mērķa sugas. Mērķis ir rīkoties ekosistēmu līdzsvara interesēs. Šodien šī zvejas metode, ko galvenokārt izmantoja profesionālie zvejnieki Nīderlandē Ziemeļjūrā, ir aizliegta. 

Tīkli sastāv no viena vai vairākiem taisnstūra formas audumiem, kas vertikāli izstiepti ūdens slānī. Neatkarīgi no tā, vai tie ir fiksēti vai peldoši, acs tīkli (1) vai trīssienu tīkli (2) veido šķērsli, kas notver zivis, tām peldot garām. Fiksētie tīkli tiek nostiprināti ar peldlīdzekļiem augšējā daļā un svariem apakšējā daļā.  

(1) Akmens tīkli sastāv no viena vai vairākiem taisnstūra formas tīkla gabaliem, kas vertikāli izvietoti ūdenī. Tīklu augšējā daļā ir piestiprināti peldlīdzekļi, bet apakšējā daļā — svars, kas nodrošina tīklu vertikālo stāvokli. (www.ifremer.fr)Šie tīkli var būt nostiprināti pie grunts vai, gluži pretēji, iekārti no virsmas brīvā ūdenī. Tādā gadījumā tie ir peldošie tīkli. Peldošie sietveida tīkli Eiropas Savienībā ir aizliegti kopš 2002. gada.  

(2) Trāmela tīkls sastāv no trim tīkla slāņiem: diviem ārējiem slāņiem (aumées) ar lieliem acs izmēriem un vienam iekšējam slānim (flue) ar maziem acs izmēriem, kas uzstādīts ar lielu atslābumu. Zivis vai vēžveidīgie sapinas iekšējā slānī ar maziem acs izmēriem, pēc tam, kad ir šķērsojuši vienu no diviem ārējiem slāņiem. (www.ifremer.fr)  

Acu izmērs ir reglamentēts, tādējādi ļaujot atlasīt lielākos īpatņus, bet mazākajiem ļaujot izkļūt.  

Tīklu selektivitāte ir atkarīga gan no mērķa sugas uzvedības, gan no zvejnieku zināšanām par vidi. Pareizi izvietots tīkls, kas atrodas pareizajā vietā un pareizajā brīdī, var būt ļoti selektīvs.  Gluži pretēji, tīkls var izrādīties par bezjēdzīgu un ekosistēmai kaitīgu lamatu, ja to izmanto nepareizi, jo tad tajā tiek nozvejoti gan vēžveidīgie, gan zivis, gan bruņurupuči, gan vaļveidīgie.  

Piemēram, gadās, ka tīkli pazūd un kļūst par „spoku” tīkliem. Atkarībā no dziļuma, kurā tie bija iegremdēti, tie var vai nu sapīties straumēs (nelielā dziļumā), vai arī turpināt zvejot vairākus mēnešus (lielā dziļumā).  

Šo paņēmienu mērķis ir pievilināt zivi uz āķa, izmantojot dzīvu vai mākslīgu ēsmu. Ir dažādi montāžu veidi:  

• Velkšanas aukla (ko velk aiz makšķeres vai kuģa pakaļgalā), 

• Ar rokām vadāmā līnija (ko velk ar rokām), 

• Zvejas līnija (līnija ar daudziem āķiem, kas var būt fiksēta vai peldoša),  

• Spieķis.  

Makšķeres un auklas tiek izmantotas, lai zvejotu sugas, kas galvenokārt dzīvo atklātā ūdenī, piemēram, tunzivis, jūras heku, pollaku, skumbriju… Garās zvejas rīkus var nostiprināt uz grunts, lai zvejotu, piemēram, rajas, jūras zuti, jūras līdakas… vai arī virs ūdens, lai zvejotu jūras bassu, tunzivi un zobenzivi.  

Zvejas loms parasti tiek nogādāts uz kuģa dzīvs, kas ļauj iegūt augstas kvalitātes zivis.  

Runājot par selektivitāti, piemērotu ēsmu un āķu izmantošana ļauj nozvejot mērķa sugas un vēlamā izmēra zivis. Tomēr dažās situācijās dreifējošās āķu rindas veicina citu nevēlamu sugu, jūras zīdītāju vai pat jūras putnu nejaušu nozveju (piemēram, legīnu zveja Antarktikā). Šobrīd tiek pētīti daudzi risinājumi, lai ierobežotu šādus negadījumus: ierīces putnu un delfīnu atbaidīšanai…  

Lamatas vai tīkla mērķa sugas ir vēžveidīgie (zirdziņi, omāri, jūras krabji…), gliemji, piemēram, jūras gliemeži, un galvkāji (sēpijas, kalmāri). To darbības princips ir piesaistīt dzīvnieku, izmantojot ēsmu, kas novietota slazda iekšpusē, kurš sastāv no stingras metāla konstrukcijas, kas pārklāta ar sietu vai tīklu. Dzīvnieks ieies caur „renes” tipa ieeju, no kuras izkļūt būs ļoti grūti. Lamatu izmērs un forma var būt ļoti atšķirīga atkarībā no mērķa sugas.  

Izmantotā ēsma atšķiras atkarībā no mērķa sugas. Profesionālie zvejnieki reti izvieto vienu zvejniecības rīku atsevišķi — parasti tiek izmantoti vairāki desmiti savstarpēji savienotu rīku, ko sauc par „zvejniecības tīklu”.  

Tā kā zvejnieki tos novieto uz grunts, tie parasti rada nelielu ietekmi uz vidi un pat ļauj, tos izceļot uz klāja, atlasīt komerciāli visvērtīgākos īpatņus un pārējos atlaist dzīvus.  

Visām pasīvajām zvejas ierīcēm ietekme uz jūras gultni ir neliela vai vispār nav. Tomēr tīklu, auklu vai lamatu pazaudēšana vai pametšana jūrā var radīt ievērojamas sekas jūras videi. Patiešām, šie „spoku” zvejas rīki turpinās zvejot un radīs draudus vidējā un ilgtermiņā.  

Mūsdienās zvejniecība vairs neaprobežojas ar to, ka „zvejo vairāk, lai pārdotu vairāk”. Zivju krājumu svārstības un dīzeļdegvielas cenas izmaiņas būtiski ietekmē zvejniecības uzņēmumu stabilitāti. Daudzas krīzes pēdējo gadu laikā liecina par to, cik svarīgi ir mainīt domāšanu. Zvejniecības uzņēmuma vadītājam tagad ir jāņem vērā dažādi ilgtspējīgas attīstības aspekti: ekoloģija, ekonomika un sociālā joma.  

Atkarībā no izmantotās zvejas metodes kuģa enerģijas patēriņš var ievērojami atšķirties. Naftas barela cena un „oglekļa nodokļa” ieviešana ir būtiski faktori, kas ietekmē kuģa rentabilitāti. Mūsdienās zvejas vērtības un apjoma attiecība, kā arī attālums starp zvejas zonu un izbraukšanas ostu ir faktori, kurus zvejas kapteinis tieši ņem vērā, pirms atstāj piestātni. Lai samazinātu atkarību no naftas cenas, jauno kuģu projektēšanā tiek apsvērtas alternatīvas: dīzeļdzinēju un elektromotoru kombinācija, energoefektīvākas zvejas metodes (piemēram, dāņu zvejnieku tīkli), korpusa hidrodinamika u. c.  

Ekonomikas ziņā mūsdienās mērķis vairs nav „zvejot vairāk”, bet gan „zvejot labāk”. Jūras produktu kvalitāte un pievienotā vērtība ir divi kritēriji, kas kļuvuši par būtiskiem šajā nozarē. Pēdējos gados zvejas rīku selektivitāte ir viena no galvenajām tēmām pētniecības jomā. Tiek izskatītas dažādas metodes: acu izmēri, izkļūšanas lūkas, jauni zvejas rīku komplekti, efektīvāki sonāri… Mērķis ir precīzāk mērķēt uz konkrētām sugām un zivju izmēriem. 

Lai nodrošinātu produkta kvalitāti, zvejnieki arvien biežāk tiek apmācīti par uzglabāšanas kritērijiem: apstrāde, iepakošana kastēs, apledojums… Jaunajās zvejas kuģos tiek ņemti vērā šie posmi, lai paaugstinātu jūras produktu vērtību. Zivju izcelšana tiek optimizēta, lai tās pēc iespējas ātrāk tiktu ievietotas kastēs atdzesētā zonā. Kravas telpa tiek izmantota maksimāli, lai pēc iespējas labāk saglabātu produktus, kuri atkarībā no zvejas veida var palikt uz kuģa no vienas līdz vairākām dienām. Tehnoloģijas attīstās: zivju ietināšanai tiek izmantots šķidrais ledus, nevis ledus skaidiņas, kā arī tiek nodrošināts vienmērīgs aukstums no 0 līdz 2 °C… Ekonomiskais mērķis paliek nemainīgs: spēt pārdot augstākās kvalitātes produktus, par dažiem centiem dārgāk zivju izsolē.  
Sociālajā aspektā ir jāpielāgo kuģi, lai uzlabotu dzīves apstākļus uz klāja gan „zvejas rīki/šķirošana/kravas telpa” zonā, gan „guļamvietas/virtuve/ēdamistaba” daļā. Personāla drošība un kuģa ergonomika ir kļuvušas par diviem būtiskiem faktoriem kuģa būvē.