Előétel
Vörös tőkehalas pirítós és tőkehalmáj
10 min
Készítmény
Egyszerű
Szint
2
Emberek
Hozzávalók
- Egy vörös gőte, amit már kifogtak
- Üvegben tartósított angolna máj
- 4 szelet kovászos kenyér vagy falusi kenyér
- 1 sárga citrom
- Szezonális fűszernövények (savanyúfű, tárkony, …)
- Sóvirág
Előkészítés
1
A vörös tőkehal filéjét a hát felől kifelé szeleteljük.
2
Pirítsd meg a kenyeret.
3
A tőkehalmájat vajszerűre törjük szét a kenyérszeleten.
4
A pirítóst fedjük be a vörös sügérdarabokkal.
5
Adjuk hozzá a fűszernövényeket, egy kis citromlevet és a tengeri sót. Jó étvágyat!