Korýš
Humr norský
Nephrops nephrops
(IVa) Severní část Severního moře, (IVb) Střední část Severního moře, (VIa) Severozápadní pobřeží Skotska a Severní Irsko, (VIIa) Irské moře
Rybolovné zóny
Divoké
Původ
9 cm (intero)
Minimální velikost
Popis
Jedná se o desetihořlavce se štíhlým a tuhým tělem. Má velmi dlouhé a úzké klepeta čtvercového průřezu, opatřené řadami trnů. Jeho oči jsou velké, černé a mají tvar ledviny (odtud pochází název rodu Nephrops, což znamená „ledvinové oko“). Jsou velmi citlivé na světlo. Jeho zbarvení je sjednocené lososově oranžové nebo růžovo-oranžové, které se při vaření prakticky nemění (na rozdíl od šedých krevet). Jeho průměrná velikost se pohybuje mezi 10 a 15 cm, ale může dosáhnout maximální délky 24 až 25 cm (bez tykadel).
Habitat
Jedná se o bentický a sedentární druh, který obývá kontinentální šelf a svah. Žije výhradně na dně z kompaktního bahna nebo jílu, kde si hrabá složité tunelovité nory (někdy s několika východy). Většinu dne tráví v úkrytu ve své noře a vychází ven hlavně za úsvitu nebo za soumraku, aby se živila malými korýši, červy a měkkýši. Obvykle se vyskytuje v hloubkách mezi 20 a 800 metry, nejhojnější je však v hloubkách mezi 100 a 300 metry.
Rozdělení
V Severním moři, Irském moři a v Biskajském zálivu (zejména v oblasti Grande Vasière u pobřeží Bretaně) se vyskytuje v mimořádně velkém množství. Vyskytuje se také v Jaderském moři, ale v Černém moři a ve střední části Baltského moře se nevyskytuje. Vyskytuje se také od Islandu a severního Norska až po pobřeží Maroka.