Algue
Navelsloke
Porphyra umbilicalis
(VIIIa) Biscayabukten - norra, (VIIIb) Biscayabukten - Mellersta
Fiskeområden
Vild
Ursprung
25 cm
Minsta storlek
Beskrivning
Det är en rödbrun till violettfärgad alg, vars thallus (algens kropp) bildar ett mycket tunt och skört blad, som ofta jämförs med ett silkespapper. Den har den unika egenskapen att den endast består av ett enda cellskikt (monostromatisk), vilket ger den detta genomskinliga och ömtåliga utseende. Den är ofta skivformad eller flikig och fäst vid klippan med en liten central förankring (därav namnet umbilicalis, som påminner om en navel). Den kan bli cirka 20 till 25 cm lång. Den skiftar från mörklila till svart när den torkar på klipporna vid lågvatten, men blir återigen smidig och genomskinlig vid kontakt med vatten. Den är världskänd under det japanska namnet Nori och används till sushi. I Wales är den huvudingrediensen i det traditionella laverbread. Den är extremt rik på proteiner (upp till 47 %), vitaminer (A, B12, C) och mineraler.
Habitat
Nori lever i tidvattenzonen (det område som påverkas av tidvattnets rörelser), främst i den mellersta delen av strandzonen. Den fäster sig på hårda underlag som vågslagen sten, vågbrytare eller ibland på molluskers skal (snäckor, musslor). Det är en extremt tålig art som tål långa perioder av emersion och uttorkning (den kan förlora upp till 70 % av sin fuktighet och ändå överleva).
Distribution
Mycket vanlig längs de europeiska kusterna, från Norge till Portugal, inklusive de brittiska öarna och Frankrike (särskilt Bretagne). Den förekommer även i vissa områden i Medelhavet och på södra halvklotet, även om den största artmångfalden inom släktet Porphyra återfinns i kalla och boreala tempererade vatten.