Cúrsa tosaigh
Príomhchúrsa
Leid chócaireachta: Tún leathchócaráilte
Psst… Roinneann buaiteoir chomórtas Mr.Goodfish cúpla leid maidir le conas tuinnín agus iasc eile cosúil le tuinnín a chócaráil go foirfe!
10 nóim
Ullmhúchán
10 nóim
Cócaireacht
20 nóim
Iomlán
Meán
Leibhéal
4
Daoine
Comhábhair
- Píosa mór de thunna amh
- Ola olóige
- Pónairí nó piseanna
- 5 trátaí
- Anlann soighe
- Síolta séasaim
Ullmhúchán
1
Tabhair faoi deara, le do thoil, go dteastaíonn cúram ar leith leis an modh cócaireachta seo!
2
Thar aon ní eile, ná bíodh eagla ort roinnt slisí tiubha dea de thún a ghearradh. Téigh friochtán go maith, cuir splanc ola olóige leis agus frioch ar feadh nóiméid amháin ar gach taobh.
3
Le haghaidh na dtorthaí is fearr agus an t-iasc tunna á chócaráil, molann an cócaire an t-iasc a thógáil amach as an gcuisneoir thart ar chúig nóiméad déag sular chócaráiltear é (díreach mar a dhéantar le feoil).
4
Agus cad a théann go maith le tuna? Tá glasraí glasa cosúil le pónairí nó piseanna foirfe. Agus ná déanaimis dearmad ar roinnt slisí trátaí; chun séasúr a chur ar an iomlán, oibríonn anlann soighe agus síol sesame go han-mhaith le chéile!
5
Rabhadh! Más mian leat iasc amh, iasc marináilte nó iasc neamhchócaráilte a ithe, cuimhnigh na táirgí a reo ar feadh 7 lá i reoiteoir baile sula n-itheann tú iad. Seachas sin, is é an t-am cócaireachta molta ná 1 nóiméad ar a laghad ag croítheocht 60°C.