Το Mr.Goodfish είναι ένα ευρωπαϊκό πρόγραμμα που έχει ως στόχο την ευαισθητοποίηση του κοινού και των επαγγελματιών σχετικά με την υπεύθυνη κατανάλωση θαλασσινών. Ξεκίνησε από τρία ενυδρεία (το Acquario di Genova στην Ιταλία, το Aquarium Finisterrae στην Ισπανία και το Nausicaá – Εθνικό Κέντρο της Θάλασσας, στη Γαλλία), τα οποία συγκαταλέγονται στα σημαντικότερα της Ευρώπης.
Αυτά τα τρία ιδρύματα αποτελούν μέλη ενός διεθνούς οργανισμού: του Παγκόσμιου Δικτύου Ωκεανών
Η ευαισθητοποίηση σχετικά με τον πρωταρχικό ρόλο που διαδραματίζει ο ωκεανός στην καθημερινή ζωή, η ενημέρωση του ευρύτερου κοινού για την κατάσταση των ωκεανών, η εξήγηση της πολυπλοκότητας των θαλάσσιων προβλημάτων, η προώθηση βιώσιμων πολιτικών και η ενθάρρυνση των ανθρώπων να αναθεωρήσουν τις καταναλωτικές τους συνήθειες, και να ενθαρρύνει την υιοθέτηση υπεύθυνης συμπεριφοράς υπέρ του θαλάσσιου περιβάλλοντος – αυτές είναι οι προτεραιότητες του Παγκόσμιου Δικτύου Ωκεανών από την ίδρυσή του το 2002. Οι οργανώσεις που συμμετέχουν σε αυτό το δίκτυο, οι οποίες είναι εκπαιδευτικές ενώσεις, ενυδρεία, επιστημονικά κέντρα, μουσεία φυσικής ιστορίας, ζωολογικοί κήποι, μέσα ενημέρωσης, ΜΚΟ κ.λπ., έχουν ακροατήριο άνω των 250 εκατομμυρίων ανθρώπων κάθε χρόνο σε όλο τον κόσμο. Ο ρόλος που μπορούν να διαδραματίσουν στην ανάπτυξη στρατηγικών επικοινωνίας προς το ευρύ κοινό είναι ουσιαστικός και έχει αντίκτυπο στην ευαισθητοποίησή του σχετικά με τα θαλάσσια προβλήματα, τη διατήρηση του ωκεανού και της ταυτότητάς του. Υπάρχει ένας Παγκόσμιος Ωκεανός, η ουσία της ζωής στη γη, και κάθε άνθρωπος είναι υπεύθυνος για αυτόν.
Οι δράσεις μας
Για επαγγελματίες
Από το 2010, η Mr.Goodfish δραστηριοποιείται στον τομέα αυτό για να προσκαλέσει τους επαγγελματίες να ενταχθούν στο πρόγραμμα. Με τη συμμετοχή τους, οι εστιάτορες και οι ιχθυοπώλες δεσμεύονται να προσφέρουν τουλάχιστον 2 είδη στα μενού τους και 5 είδη στα πάγκους τους. Οι χονδρέμποροι, οι ιχθυοπώλες, οι μεταποιητές… μπορούν επίσης να ενταχθούν στο πρόγραμμα.
Όλοι οι επαγγελματίες λαμβάνουν ένα πακέτο επικοινωνίας που τους επιτρέπει να προωθούν τα θαλασσινά που συνιστά το Mr.Goodfish. Η συμμετοχή στο πρόγραμμα Mr.Goodfish αποτελεί μια υπεύθυνη και εθελοντική πρωτοβουλία που συμβάλλει στην ορθολογική διαχείριση των πόρων. Στην καθημερινή του δραστηριότητα, το Mr.Goodfish υποστηρίζει τους επαγγελματίες με εκπαίδευση των ομάδων, τακτική παρακολούθηση μέσω ερωτηματολογίων και δημοσκοπήσεων, τηλεφωνικές κλήσεις, αποστολή ενημερωτικών δελτίων ή ακόμη και ανάπτυξη ειδικών εργαλείων επικοινωνίας.
Στο κοινό
Η δέσμευση των επαγγελματιών επιτρέπει την παρουσίαση μιας νέας προσφοράς στο κοινό. Ως πελάτης ενός εστιατορίου ή ενός ιχθυοπωλείου, ο καταναλωτής έχει στη διάθεσή του μια επιλογή, μια εναλλακτική λύση. Έχει τη δυνατότητα να κάνει μια θετική κίνηση για το μέλλον, να καταναλώνει θαλασσινά, εξασφαλίζοντας παράλληλα τη δυνατότητα να συνεχίσει να τα βρίσκει και αύριο.
Στη νεολαία
Μαζί με τους επαγγελματίες, οι νέοι αποτελούν έναν από τους κύριους στόχους του προγράμματος Mr.Goodfish από την έναρξή του. Τα διάφορα ενυδρεία που συμμετέχουν στο πρόγραμμα προσφέρουν εκπαιδευτικές δραστηριότητες είτε στις εγκαταστάσεις τους είτε στα σχολεία. Οι σεφ μπορούν επίσης να συμμετάσχουν, προσφέροντας στους μαθητές τους εποχιακά και βιώσιμα θαλασσινά προϊόντα.