Korýš
Humr americký
Homarus americanus
Mimo sezónu
—
Rybolovných zón
Divoké
Původ
9 cm
Minimální velikost
Popis
Jedná se o mohutného deseti nohého korýše s hladkým krunýřem a dvěma páry tykadel. Jeho nejvýraznějším rysem je pár nepřiměřeně velkých a asymetrických klepet: drticí klepeto (širší a zoubkované) slouží k rozlousknutí skořápek a řezací klepeto (tenčí a ostré) k rozřezání masa. V přírodě se jeho zbarvení pohybuje od olivově zelené až po černohnědou, s oranžovými odlesky na kloubech a na spodní straně klepet. Zářivě červenou barvu získává až po uvaření (v důsledku uvolnění astaxantinu). Na rozdíl od humra evropského (Homarus gammarus) má humr americký obvykle trny na spodní straně rostru (špičky mezi očima). Je to nejtěžší korýš na světě. Obvykle měří 25 až 50 cm, ale může dosáhnout délky 60 cm až 1 metru a rekordní hmotnosti přes 20 kg.
Habitat
Bentický druh žijící na kontinentálním šelfu. Upřednostňuje členité dno s úkryty, jako jsou skály, sutinové svahy a štěrkové oblasti. Mladí jedinci si často hrabou nory v bahně nebo v zhutněném písku. Vyskytuje se od přílivové zóny (intertidální zóny) až do hloubky 480 metrů, ačkoli je nejčastější v hloubkách mezi 4 a 50 metry. Je to samotářské a teritoriální zvíře, aktivní hlavně v noci. Živí se rybami, měkkýši, jinými korýši a někdy i mršinami.
Rozdělení
Jeho areál rozšíření sahá od Labradoru (Kanada) na severu až po mys Hatteras (Severní Karolína, USA) na jihu. Nejhustší populace se vyskytují v zálivu Maine, v okolí Nového Skotska a v zálivu Svatého Vavřince.