Aperitivo
Ingresso
Piatto
Ceviche di gamberetti
20 min
Préparation
Facile
Niveau
4
Personnes
Ingrediente
- 600 g di gamberetti
- 2 pomodori
- 1 cipolla rossa
- 5 lime
- 1 arancia
- 1 mazzetto di coriandolo fresco
- 1 cucchiaio di ketchup
- Sale
- Pepe
Preparazione: 20 min - Tempo di riposo: 1 ora
1
Sgusciate i gamberetti già cotti e metteteli in una ciotola.
2
Sbucciate la cipolla e tritatela finemente. Lavate i pomodori e tagliateli a dadini. Tritate il coriandolo. Mettete il tutto in una ciotola insieme ai gamberetti.
3
Spremete il succo dei limoni e dell'arancia, aggiungete il ketchup e incorporate il composto nell'insalatiera.
4
Condite il tutto con sale e pepe.
5
Lasciare riposare in frigorifero per 1 ora.
6
Potete servire questo ceviche con delle chifles (chips di platano). Buon appetito!