Riba
Gojena Mavrična postrv Mr.Goodfish
Onchorynchus mykiss
—
Ribolovnih območij
Ribaštvo / Akvakultura
Izvor
—
Najmanjša velikost
Opis
Podolgovata in koničasta oblika, značilna za salmonide. Značilna je po rožnatem vzdolžnem pasu z mavričnimi odsevi (mavrica) vzdolž bokov. Telo je na hrbtu običajno modro-zeleno ali olivno, boki pa so srebrni. Po telesu je razpršenih veliko majhnih črnih pik, tudi na hrbtni in repni plavuti (za razliko od potočne postrvi, katere rep je le malo pikast). V ribogojstvu se običajno pobira pri dolžini okoli 30–40 cm (porcija), vendar lahko osebki, gojeni v morju ali velikih jezerih, dosežejo dolžino 120 cm in težo do 25 kg. Je oportunistična in mesojeda. V ribogojstvu se prehranjuje z ekstrudiranimi peleti, sestavljenimi iz ribje moke, olj in rastlinskih beljakovin.
Habitat
Anadromna vrsta (živi v morju in se razmnožuje v rekah) ali izključno sladkovodna. Najraje ima čista in hladna voda. Gojena (Farm-raised): To je najbolj gojena vrsta postrvi na svetu. Sladkovodne ribogojnice (Freshwater): Goji se v bazenih ali v racewayih (kanalih s hitrim tokom). Morske kletke (Saltwater): »Steelheadi« se gojijo v okroglih kletkah na odprtem morju, kar posnema njihov selitveni življenjski cikel. Njena optimalna temperatura je med 10 °C in 18 °C. Je bolj odporna na visoke temperature in pogoje intenzivne reje kot potočna postrv (Salmo trutta).
Distribucija
Uvedena je bila v vsaj 82 državah za namene akvakulture in ribolova. Najdemo jo na vseh celinah (razen na Antarktiki). Glavna območja proizvodnje: Turčija, Iran, Čile, Francija, Italija in Norveška (za morsko obliko) so med največjimi svetovnimi proizvajalci.