Rák
Norvég homár
Nephrops nephrops
(IVa) Északi-tenger, (IVb) Közép-Északi-tenger, (VIa) Északnyugat-skóciai és Észak-írországi partvidék, (VIIa) Ír-tenger
Horgászterületek
Vad
Származás
9 cm (intero)
Minimális méret
Leírás
Ez egy tízlábú rákféle, karcsú és merev testtel. Nagyon hosszú, keskeny, négyszögletes keresztmetszetű ollói vannak, amelyeken tüskesorok helyezkednek el. Szemei nagyok, feketék és vese alakúak (innen ered a Nephrops nemzetség neve, ami vese szemet jelent). Nagyon fényérzékenyek. Színe egyenletesen lazacnarancs vagy rózsaszín-narancs, amely főzéskor nem változik meg jelentősen (ellentétben a szürke garnélákkal). Átlagos mérete 10 és 15 cm között mozog, de maximális hossza elérheti a 24–25 cm-t is (az antennák nélkül).
Élőhely
Ez egy bentikus, helyhez kötött faj, amely a kontinentális talapzaton és a lejtőn él. Kizárólag tömör iszapos vagy agyagos tengerfenéken él, ahol bonyolult, alagút alakú odúkat ás (néha több kijárattal). A nap nagy részét menedékben tölti a járatában, és főként hajnalban vagy alkonyatkor jön elő, hogy apró rákokkal, gilisztákkal és puhatestűekkel táplálkozzon. Általában 20 és 800 méter közötti mélységben található meg, de a leggyakrabban 100 és 300 méter közötti mélységben fordul elő.
Elosztás
Rendkívül nagy számban fordul elő az Északi-tengeren, az Ír-tengeren és a Baszk-öbölben (különösen a Bretagne partjainál fekvő Grande Vasière területén). Az Adriai-tengeren is előfordul, de a Fekete-tengeren és a Közép-Balti-tengeren nem található meg. Izlandtól és Észak-Norvégiától egészen Marokkó partjaiig megtalálható.