Alkuruoka
Punakampelan ja merikrotin maksaa sisältävä paahtoleipä
10 min
Valmistelu
Helppo
Taso
2
Ihmiset
Ainekset
- Jo pyydetty punakampela
- Murskankalan maksa purkissa
- 4 viipaletta hapanleipää tai maalaisleipää
- 1 sitruuna
- Kausittaiset yrtit (suolaheinä, rakuuna jne.)
- Merisuola
Valmistelu
1
Leikkaa punakampelan filee selästä ulospäin.
2
Paista leipä leivänpaahtimessa.
3
Levitä merikrotin maksa leipäviipaleen päälle kuin voita.
4
Peitä leipäpala punakampelan paloilla.
5
Lisää yrtit, hieman sitruunamehua ja fleur de sel -suolaa. Hyvää ruokahalua!