aperitiv
Glavni obrok
Početna
Ceviche od kozica
20 min
Priprema
Jednostavno
Razina
4
Ljudi
Sastojak
- 600 g kozica
- 2 rajčice
- 1 crveni luk
- 5 limeta
- 1 naranča
- 1 svežanj svježeg korijandera
- 1 žlica kečapa
- Sol
- Papar
Priprema: 20 min – Vrijeme odmoра: 1 sat
1
Ogulite prethodno kuhane kozice i stavite ih u zdjelu za salatu.
2
Ogulite luk i nasjeckajte ga sitno. Operite rajčice i narežite ih na male kockice. Nasjeckajte korijander. Stavite sve u zdjelu za salatu s kozicama.
3
Iscijedite sok iz limuna i naranče, dodajte kečap i umiješajte smjesu u zdjelu za salatu.
4
Začinite sve solju i paprom.
5
Ohladite u hladnjaku jedan sat.
6
Ovaj ceviche možete poslužiti s chiflesima (krekersima od plantana). Uživajte u obroku!