aperitiv
Glavni obrok
Početna
Kako se kuha paukasti rak?
30 min
Priprema
20 min
Kuhanje
50 min
Ukupno
Jednostavno
Razina
1
Ljudi
Sastojci
- Prekrasan paukasti rak
- Grossa sol
- Začinjeni buket
Vrijeme pripreme: 10 min - Vrijeme kuhanja: najviše 25 min
1
Kuhanje paukovog raka je prilično brzo i jednostavno. Sve što trebate učiniti je: isperite paukovog raka pod tekućom vodom i četkom uklonite svu prljavštinu.
2
Zavrti vodu u ekspres loncu. Dodaj malo grubog soli. Donesi do vrenja. Dodaj bouquet garni.
3
Stavite pauka, sa sklopljenim nogama, u kipuću vodu i kuhajte oko 20 minuta (bez poklopca).
4
Kada je kuhanje završeno, skinite ekspres lonac s vatre i ostavite ga da se ohladi nekoliko minuta.
5
Uklonite pauka i uživajte.