Vis
Gekweekte Bruine forel van Mr.Goodfish
Salmo trutta
—
Visgebieden
Kweek
Oorsprong
—
Minimale maat
Beschrijving
Het lichaam is langwerpig en taps toelopend, wat typisch is voor zalmachtigen. In de kweek (Farm-raised): De kleur neigt vaak naar grijsblauw of zilver, afhankelijk van de stam en de kweekmethode (zeekooien versus bassins). De vis heeft een kleine vetvin tussen de rugvin en de staart, die vaak rood omrand is. In de kweek wordt de vis vaak in „portiegrootte“ (25-30 cm) op de markt gebracht, maar in het wild kan hij meer dan 100 cm lang worden. Voeding: Carnivoor/roofdier. In de kweek wordt hij gevoerd met korrels die rijk zijn aan eiwitten en vetten van mariene en plantaardige oorsprong.
Habitat
Het is een benthopelagische soort die in koel en goed zuurstofrijk water leeft. Ze komt voor in zeer uiteenlopende omgevingen: bergrivieren, meren (meervorm) en kustwateren (anadrome vorm). Ze verdraagt dieptes van 0 tot 28 meter. Voor de voortplanting heeft ze een grindbodem nodig. In de kweek wordt hij geproduceerd in intensieve monocultuursystemen: aarden bassins of raceways (bron- of rivierwater) - drijvende kooien (voor zeeforel).
Verdeling
Afkomstig uit Europa, Noord-Afrika (Atlasgebergte) en West-Azië. Het verspreidingsgebied strekt zich uit van Noord-Noorwegen en IJsland tot in Afghanistan. Belangrijkste kweekgebieden: Europa (Frankrijk, Italië, Spanje, Noorwegen, Denemarken), Turkije, Noord- en Zuid-Amerika (Chili).