Entrée

Ceviche de crevettes

Ceviche de crevettes aux agrumes et coriandre servi frais

Ceviche de crevettes
25 min
Préparation
60 min
Cuisson
85 min
Total
Facile
Niveau
4
Personnes

Ingrédients

  • 600 g de crevettes
  • 2 tomates
  • 1 oignon rouge
  • 5 citrons verts
  • 1 orange
  • 1 bouquet de coriandre fraîche
  • 1 cuillère à soupe de ketchup
  • Sel et poivre
  • Chips de Banane Plantain

Préparation

1
Peler les crevettes déjà cuites et les placer dans un saladier.
2
Éplucher l’oignon et le couper finement.
3
Laver et couper les tomates en petits dés.
4
Hacher la coriandre.
5
Mettre le tout dans le saladier avec les crevettes.
6
Presser les jus des citrons et de l’orange, ajouter le ketchup et intégrer le mélange dans le saladier.
7
Assaisonner le tout avec du sel et du poivre.
8
Réserver au frais pendant 1 h.
9
Servir ce ceviche avec des chifles (chips de banane plantain).