Mr.Goodfish newsletter – Décembre 2017

31 Juil 2026 • Carine Bayeux

Pêché du Sud de la Norvège au large des côtes marocaines, le Tacaud (Tripsoterus luscus) est une espèce démersale et grégaire, c’est-à-dire qu’il vit près du fond et en bancs. Ce poisson apprécie les eaux entre 7°C et 13°C, les fonds rocheux, les épaves et les récifs artificiels. On le trouve entre 30 et 100 mètres de profondeur, parfois même jusqu’à 300 mètres. Omnivore, il […]

12 Oct 2023

Nous avons pris rendez-vous avec M. Stephane PINTO, Vice-Président au sein du Comité Régional des Pêches Maritimes et des Elevages Marins des Hauts-de-France, représentant des fileyeurs. Nous lui avons adressé quelques questions pour le connaître davantage, et il nous a partagé quelques anecdotes, souvenirs et engagements.     Si vous deviez être une couleur ? […]

27 Juin 2023

En mars dernier, nous avons eu l’immense plaisir de faire la connaissance du chef Mauro COLAGRECO et de son équipe. Nous sommes ravis d’avoir pu rencontrer un chef si engagé dans la protection des océans qui propose une carte innovante, gourmande et unique. Chef du restaurant Mirazur à Menton, Mauro a pu obtenir, via sa […]