Nous proposons des truites élevées avec passion, dans le respect de l’environnement et des bonnes pratiques recommandées par Mr.Goodfish.
Ces truites sont issues d’une aquaculture responsable, privilégiant une alimentation respectueuse des ressources naturelles et de l'environnement. Notre engagement : une production locale, en circuit court, qui valorise le bien-être animal et la préservation des écosystèmes aquatiques.
Grâce à un élevage maîtrisé et transparent, nous garantissons une fraîcheur irréprochable, avec des truites riches en goût, idéales pour une consommation durable et écoresponsable. En choisissant nos truites, vous soutenez une production raisonnée, qui s’inscrit pleinement dans la démarche Mr.Goodfish.
Bienvenue chez Sandrine, votre poissonnerie de confiance engagée dans une démarche écoresponsable. Chaque jour, nous sélectionnons des produits de la mer frais, issus d'une pêche durable et saisonnière, en accord avec les recommandations de Mr.Goodfish.
Nous privilégions les poissons sauvages locaux, choisis selon leur saisonnalité afin de respecter les ressources marines et garantir la fraîcheur. Grâce à une traçabilité transparente, nous vous assurons une consommation responsable, respectueuse des océans et de la biodiversité.
Chez Sandrine, nous croyons en une poissonnerie engagée qui valorise les circuits courts, les produits locaux, et une gestion raisonnée des stocks. Nos poissons, coquillages et crustacés sont sélectionnés avec soin pour allier goût, éthique et qualité.
Les Fishtons vous accueillent au cœur du Vieux-Lille pour découvrir une cuisine de la mer généreuse et conviviale.
Fish & chips, burgers de poisson, croquettes de crevettes et spécialités maison sont préparés avec des produits locaux soigneusement sélectionnés et des poissons recommandé par Mr.Goodfish.
La Passe Pierre à Arras vous invite à savourer une cuisine traditionnelle inspirée de la Côte d’Opale.
Poissons frais et fruits de mer de saison recommandé Mr.Goodfish, plats du terroir et recettes maison vous attendent dans un cadre chaleureux au cœur de la place des Héros.
Créé par des professionnels du tourisme, l’association de loi 1901 Baie de Somme Zéro Carbone est une initiative privée qui a pour objectif de préserver ce territoire unique qu’est la Baie de Somme.
Tous convaincus que seule une action collective a un réel impact pour la protection de l’environnement, hébergeurs, restaurateurs, producteurs, agriculteur et prestataires d’activités sportives et culturelles ont décidé de fonder l’association en co-écrivant et en signant une charte d’engagement pour :
‐ mettre en œuvre une activité touristique responsable et éthique en limitant l’impact de leur activité économique sur l’écosystème de la Baie,
‐ sensibiliser les touristes et les habitants à la démarche environnementale en Baie de Somme,
‐ sensibiliser les acteurs du tourisme aux grands enjeux climatiques.
L’association compte aujourd’hui 46 membres acteurs ainsi que 8 membres amis. Elle reste ouverte à tous ceux qui veulent s’associer à leurs actions.
Les membres continuent de s’engager à promouvoir un tourisme responsable et à rendre leur activité professionnelle plus vertueuse et respectueuse de l'environnement. Par des actions concrètes, les membres du réseau BSZC s'engagent à :
- agir en accord avec la charte de l'association,
- échanger les bonnes pratiques et les opportunités, en intelligence collective.
- s'engager dans la recherche en formant des partenariats avec les universités, en encadrant des stages de master et en organisant des colloques ouverts à tous.
- monter des projets et des temps forts pour sensibiliser le grand public et favoriser la coopération des acteurs locaux, notamment pour développer l'impact des circuits courts et l'écomobilité.
Le Train Bleu Monaco vous invite à un voyage culinaire au cœur du Casino de Monte-Carlo.
Dans un décor inspiré des wagons-restaurants de la Belle Époque, savourez une cuisine italienne raffinée mettant à l'honneur poissons, fruits de mer de saison recommandé par le programme Mr.Goodfish et autres produits d'exception.
Situé au cœur du prestigieux Casino de Monte-Carlo, Le Salon Rose offre une expérience gastronomique raffinée dans un cadre élégant ouvert sur la Méditerranée.
Sa cuisine généreuse met à l'honneur les saveurs méditerranéennes à travers des produits de qualité, soigneusement sélectionnés au fil des saisons. Fidèle à une démarche responsable, l'établissement valorise également les espèces recommandées par le programme Mr.Goodfish, encourageant une consommation durable des produits de la mer.
Cet été, Maona Monte-Carlo signe son grand retour pour une deuxième saison placée sous le signe du soleil, du partage et de la fête. Inspiré par l’énergie solaire de Mykonos, le restaurant festif de Monte-Carlo réinvente l’art du late lunch.
Au programme cette année : une line-up pensée pour faire vibrer les après-midis d’été, une ambiance toujours plus enflammée, de nouveaux plats à la carte et une sélection de cocktails réédités pour accompagner les plus belles journées monégasques. Laissez-vous porter par l’énergie unique des fêtes les plus mythiques de la Méditerranée.
