Maquereau commun_Scomber scombrus

Maquereau commun

Scomber scombrus

Origine : Sauvage

Façade maritime : Méditerranée

Zone de pêche : (GSA 7) Golfe du Lion

Taille minimale recommandée : 22 cm

Espèce ne faisant pas l’objet d’une évaluation scientifique.
A partir de mai.

Cette recette fut réalisée dans le cadre des Semaines de la Mer 2019, organisées par le CPIE Flandres-Maritimes.

•2 pommes Granny•400 gr de filet de hareng•400 gr de saumon fumé•2 échalotes ciselées•Jus de...

Cette recette fut réalisée dans le cadre des Semaines de la Mer, organisées par le CPIE Flandres-Maritimes.

•8 filets de grondin perlon•100 g de moules•25 g de crevettes décortiquées•10 g de fumet...

Cette recette fut proposée au Salon International de l'Agriculture 2017.

•500 gr de tomme au foin•500 gr de tomme de cidre•500 gr de filets de...