Façade maritime : Bretagne/Atlantique - Manche/Mer du Nord
Zone de pêche : (I) Mer de Barents - (II) Mer de Norvège, Spitzberg et Île aux Ours - (IIIa) Skagerrak et Kattegat - (IV) Mer du Nord - (Vb) Eaux féringiennes - (VIa) Côte Nord-Ouest de l'Ecosse et Irlande du Nord - (VII) Mer d'Irlande, Ouest de l'Irlande, Porcupine Bank, Manche orientale et occidentale, Canal de Bristol, Mer Celtique septentrionale et méridionale et sud-ouest de l'Irlande - est et ouest - (VIII) Golfe de Gascogne
Taille minimale recommandée : 50 cm
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Welsh de la mer
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Cette recette fut réalisée par les élèves du Lycée professionnel Ile Jeanty à Dunkerque, dans le cadre des Semaines de la Mer...
Ingrédients
•600 g de cheddar • 4 filets de Plie•4 cuillères à soupe de moutarde•15 cl...
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