Вход Ястие

Севиче от кефал с лют червен пипер

от Chef Marcel RAVIN du Monte-Carlo Bay Hôtel

Севиче от кефал с лют червен пипер
25 мин
Подготовка
Лесно
Ниво
4
хора

Съставки

  • 350 г филе от кефал
  • 15 cL сок от лайм
  • Чили
  • Нарязан лук-чесън
  • Зехтин
  • Морска сол
  • Палмови стърготини
  • Резени от репички
  • Хлебни крутони

Подготовка

1
Нарежете филетата от кефал на кубчета и ги оставете да се накиснат в сока от лайм за 6 минути.
2
Отцедете и добавете лютия пипер, нарязания на ситно зелен лук, зехтина и морската сол.
3
Смесете парченцата от сърцевина на палма и репички с филетата от кефал.
4
Преди да сервирате, добавете крутоните от бял хляб. Приятен апетит!