Препоръките на Mr.Goodfish за риболова
Какви са критериите за подбор на Mr.Goodfish?
Критериите за подбор на Mr.Goodfish са разработени във Франция в партньорство с IFREMER. Те са строго научно обосновани и са на брой 4:
Състоянието на ресурса: видовете, включени в програмата „Mr.Goodfish“, трябва да произхождат от запаси, които са в добро състояние, позволяващо тяхното устойчиво експлоатиране, и които са оценени като такива от специалистите. С други думи, тези запаси трябва да бъдат обект на мониторинг от една или повече научни институции или поне да могат да бъдат предмет на становище от компетентни научни експерти.
Някои видове, които не са обект на регулиране и не са подложени на силен риболовен натиск, могат да бъдат препоръчани от Mr.Goodfish. Това позволява да се популяризират сред широката общественост видове, които често са малко познати. Тези видове са обозначени със следния надпис: „Видове, които не са обект на регулация и не са подложени на силен риболовен натиск“.
Като се има предвид, че един и същ вид може да произхожда от няколко различни запаса (произхода), определящо значение има посочването на риболовната зона, както е указана в декларацията за улов, приложена към продукта. Това уточнение е задължително за евентуалното обозначение „Mr.Goodfish“. Пристанището на разтоварване остава полезна, но не и определяща информация.
Размер: Препоръчителният минимален размер е размерът при първата полова зрелост. В случай на разлика в размера при първата полова зрелост между мъжките и женските екземпляри, се взема предвид по-големият от двата. Следва да се отбележи, че този препоръчителен размер често се различава от минималния размер за разтоварване, посочен в нормативните актове.
Сезонът: Списъците с видове, препоръчани от Mr.Goodfish, се изготвят за всеки сезон. Препоръчителните сезони са тези, които не съвпадат с пика или пиковете на размножаване на вида. Датите могат да се коригират от година на година, когато научните данни сочат промяна в пика на размножаване.
Статус на вида: Референтните документи са последните становища на ИКЕС относно запасите, които се публикуват ежегодно.
В заключение: Даден вид може да бъде включен в предложения сезонен списък на Mr.Goodfish само ако са изпълнени и четирите горепосочени критерия.
Метод за съставяне на списъци
IFREMER предоставя на координатора на програмата „Mr.Goodfish“ подробен списък на видовете (състояние на запасите, риболовен натиск, риболовна зона и др.).
Трите регионални комитета за съставяне на списъците на Mr.Goodfish се събират всеки сезон, 6 седмици преди актуализирането на списъците, като срещите се ръководят от регионалните координатори: Nausicaá, компанията CADK и аквариумът „Planète Océan“.
Тези комитети се състоят от:
- Учени: предложенията могат да бъдат придружени от научни становища, получени от институции, различни от IFREMER, които предоставят допълнителна експертиза за оценката на състоянието на определени ресурси (например CNC за миди и Университетът в Каен за главоногите),
- Представители на рибарските сдружения (CRPMEM, OP…)
- Трансформатори
- Търговци на риба (Синдикат на търговците на риба)
- Ресторантьори
- Търговци на риба на дребно
- Дистрибуция (отдел „Качество“ на METRO и Auchan)
Комитетите извършват последните изменения, както и окончателното одобрение на списъка; по решение на комитетите някои видове могат евентуално да бъдат премахнати от списъка, но в никакъв случай не могат да бъдат добавяни други видове. Ако е необходимо да се допълни научна информация, координаторът на програмата се свързва директно с координатора на риболовните експертизи в IFREMER.
Списъкът се публикува незабавно и се изпраща на членовете, като започва подготовката на рекламните материали за програмата (плакати и други носители).