Pesce
Trota fario d’allevamento Mr.Goodfish
Salmo trutta
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Zones de pêche
Acquacoltura
Origine
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Taille minimale
Description
Il corpo è allungato e affusolato, tipico dei salmonidi. In allevamento (allevato in cattività): la livrea tende spesso al grigio-blu o all'argento a seconda delle varietà e del metodo di allevamento (gabbie marine vs bacini). Presenta una piccola pinna adiposa tra la pinna dorsale e la coda, spesso bordata di rosso. In allevamento, viene spesso commercializzato in taglia "porzione" (25-30 cm), ma in natura può superare i 100 cm. Dieta: carnivoro/predatore. In allevamento, viene nutrito con mangimi in pellet ricchi di proteine e lipidi di origine marina e vegetale.
Habitat
Si tratta di una specie bentopelagica che vive in acque fresche e ben ossigenate. Si trova in ambienti molto vari: fiumi di montagna, laghi (forma lacustre) e acque costiere (forma anadroma). Tollera profondità comprese tra 0 e 28 metri. Ha bisogno di substrati ghiaiosi per la riproduzione. In allevamento, viene allevata in sistemi di monocultura intensiva: bacini in terra o raceways (acque di sorgente o di fiume) - gabbie galleggianti (per la trota di mare).
Distribution
Originaria dell'Europa, del Nord Africa (Monti dell'Atlante) e dell'Asia occidentale. Si estende dal nord della Norvegia e dall'Islanda fino all'Afghanistan. Principali aree di allevamento: Europa (Francia, Italia, Spagna, Norvegia, Danimarca), Turchia, Nord e Sud America (Cile).