Aperitiv
Glavna jed
Predjed
Ceviche iz kozic
20 min
Priprava
Enostavno
Raven
4
Ljudje
Sestavina
- 600 g kozic
- 2 paradižnika
- 1 rdeča čebula
- 5 limet
- 1 pomaranča
- 1 šopek svežega koriandra
- 1 žlica kečapa
- Sol
- Poper
Priprava: 20 min – Čas počitka: 1 ura
1
Oluščite že kuhane kozice in jih dajte v solatno skledo.
2
Čebulo olupite in jo drobno narežite. Paradižnike operite in narežite na majhne kockice. Koriander sesekljajte. Vse skupaj dajte v solatno skledo k kozicam.
3
Iz stisnite sok limon in pomaranče, dodajte kečap in zmešajte vse skupaj v solatni skledi.
4
Vse začinite s soljo in poprom.
5
Pustite v hladilniku 1 uro.
6
To ceviche lahko postrežete s chifles (čipsom iz banan plantain). Dober tek!