Aperitif
Előétel
Fogás
Garnélarákos ceviche
20 min
Készítmény
Egyszerű
Szint
4
Emberek
Hozzávaló
- 600 g garnéla
- 2 paradicsom
- 1 vöröshagyma
- 5 zöld citrom
- 1 narancs
- 1 csokor friss koriander
- 1 evőkanál ketchup
- Só
- Bors
Előkészítés: 20 perc – Pihenési idő: 1 óra
1
Hámozzuk meg a már megfőtt garnélarákat, és tegyük őket egy salátás tálba.
2
Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk apróra. Mossuk meg a paradicsomot, és vágjuk apró kockákra. Aprítsuk fel a koriandert. Tegyük az egészet a tálba a garnélákhoz.
3
Facsard ki a citromok és a narancs levét, add hozzá a ketchupot, majd keverd össze a keveréket a salátás tálban.
4
Az egészet sózzuk és borsozzuk.
5
Hűtőben 1 órán át pihentessük.
6
Ezt a ceviche-t chifles-szel (plantán chips) tálalhatja. Jó étvágyat!