Peajalgne

Harilik kaheksajalg

Octopus vulgaris

(GSA5) Baleaari saared, (GSA7) Lõvi laht, (GSA8) Korsika, (IV) Põhjameri, (VIId) Ida-Lahe, (VIIe) Lääne-Inglise kanal, (VIIf) Bristoli kanal, (VIIg) Põhja-Keldi meri, (VIIh) Läänemere lõunaosa, (VIII) Biskaia laht

Kalapüügipiirkonnad

Metsik

Päritolu

14,5 cm (Lmanteau)

Minimaalne suurus

Kirjeldus

Keha on koti kujuline (mantel), mille nahk on erineva tekstuuriga (sageli teraline). Tal on kaheksa tugevat kätt, millest igal on kaks rida iminappe. Ta suudab hetkega muuta oma värvi ja tekstuuri, et sulanduda ümbritsevasse keskkonda (mimeetika), ulatudes punakaspruunist halli või laigulise kollaseni. Mantli pikkus võib olla kuni 25–30 cm, kuid koos jalgadega võib kogupikkus ulatuda 1 meetrini kuni 1,30 meetrini. See on aktiivne kiskja, kes toitub peamiselt koorikloomadest (krabid, homaarid), molluskitest (kahepoolmelised, kõhtjalgsed) ja mõnikord ka kaladest.

Elupaik

Põhjalähedane liik (elab merepõhjal). See on väga oportunistlik ja asustab mitmesuguseid elupaiku. Seda leidub veepinnast (loodetsoon) kuni umbes 200 meetri sügavuseni, kuigi see on arvukam esimese 100 meetri piires. Ta elab „pesades“ (kivide aukudes, pragudes või isegi inimese poolt maha visatud esemetes, nagu savipotid või rehvid). Tema kohalolekut annab sageli märku kuhjatud karpide ja krabide kilpide tükid.

Levitamine

Tegemist on liigiga, mille leviala on pikka aega peetud ülemaailmseks, kuid hiljutised uuringud viitavad liigikompleksile. Prantsusmaa ja Vahemere rannikust kuni Lõuna-Aafrikani. Ameerika Ühendriikide rannikust kuni Lõuna-Ameerika põhjaosani. Esineb kogu maailma parasvöötme ja troopilistes vetes (kuigi mõned kohalikud populatsioonid võivad olla väga lähedased eraldi liigid).

Troofiline asend

Soovitatavad retseptid

Taldrik

Ourite’i hautis

20 min • Keskmine

See retsept on Mascareignes’i köögi üks olulisemaid eriroogi. Selle jagas meiega väga lahkelt Françoise Baptiste, asutuse „La Belle Rodriguaise”, mis asub Rodriguesi saare kaguosas, ning Auguste Escoffier’i järgijate ühingu liige, 10. rahvusvahelise gastronoomiaküla ürituse raames. Tema kokaraamatust „Les Délices de Rodrigues“ (F. Baptiste, 2002) leiate veel teisi traditsioonilisi Rodrigue’i eriroogasid.