Glavonožac

Hobotnica

Octopus vulgaris

(GSA5) Balearski otoci, (GSA7) Lionski zaljev, (GSA8) Korzika, (IV) Sjeverno more, (VIId) Istočni La Manche, (VIIe) Zapadni La Manche, (VIIf) Bristolski kanal, (VIIg) Sjeverno Keltsko more, (VIIh) Južno Keltsko more, (VIII) Biskajski zaljev

Ribolovnih zona

Divlji

Podrijetlo

14,5 cm (Lmanteau)

Minimalna veličina

Opis

Tijelo je vrećasto (mantle) s kožom raznolike teksture (često zrnate). Ima osam snažnih ruku, svaka opremljena s dva reda usisnih čašica. Može trenutačno promijeniti boju i teksturu kako bi se uklopila u okolinu (kamuflaža), od crvenkasto-smeđe do sive ili šareno žute. Poklopac može doseći duljinu do 25–30 cm, no uključujući udove, ukupna duljina može doseći od 1 do 1,30 metra. Aktivni je grabežljivac koji se pretežno hrani rakovima (rakovi, jastoge), mekušcima (dvokrilci, puževi) i povremeno ribom.

Stanište

Benthička vrsta (živi na morskom dnu). Vrlo je oportunistička i nastanjuje raznolika staništa. Nalazi se od površine (intertidna zona) do dubine od oko 200 metara, iako je najzastupljenija u prvih 100 metara. Živi u 'gnijezdima' (rupama u stijenama, pukotinama ili čak umjetnim objektima poput glinenih posuda ili guma). Njegovu prisutnost često odaje hrpa ostataka školjki i kornjačevih ljuski.

Distribucija

Ovo je vrsta čiji se areal dugo smatrao globalnim, ali nedavne studije sugeriraju da bi mogla predstavljati kompleks vrsta. Od obala Francuske i Sredozemnog mora pa sve do Južne Afrike. Od obala Sjedinjenih Američkih Država do sjeverne Južne Amerike. Nalazi se u umjerenim i tropskim vodama diljem svijeta (iako su neke lokalne populacije možda vrlo srodne, ali različite vrste).

Trofički položaj

Preporučeni recepti

Glavni obrok

Jela od hobotnice

20 min • Srednje

Ovaj recept je specijalitet maskarenske kuhinje koji se mora probati. Vrlo ljubazno nam ga je podijelila Françoise Baptiste, voditeljica restorana 'La Belle Rodriguaise', smještena na jugoistočnoj obali otoka Rodrigues i članica udruge Association des Disciples d'Auguste Escoffier, povodom 10. izdanja Village International de la Gastronomie. Možete otkriti i druge tradicionalne rodriguanske specijalitete u njezinoj kuharici: *Les Délices de Rodrigues* (F. Baptiste, 2002.).