Hlavonožec

Chobotnica obyčajná

Octopus vulgaris

(GSA5) Balearské ostrovy, (GSA7) Levandský záliv, (GSA8) Korzika, (IV) Severné more, (VIId) Východný Lamanšský prieliv, (VIIe) Západný Lamanšský prieliv, (VIIf) Bristolský kanál, (VIIg) Severné Keltské more, (VIIh) Južné Keltské more, (VIII) Biskajský záliv

Rybolovných zón

Divé

Pôvod

14,5 cm (Lmanteau)

Minimálna veľkosť

Popis

Telo má tvar vaku (plášťa) s kožou rôznej štruktúry (často zrnitej). Má osem silných ramien, z ktorých každé je vybavené dvoma radmi prisávok. Dokáže okamžite zmeniť farbu a textúru, aby splynula so svojím okolím (mimikry), pričom jej sfarbenie sa pohybuje od červenohnedého po sivé alebo žlté s škvrnami. Plášť môže merať až 25–30 cm, ale spolu s ramenami môže celková dĺžka dosiahnuť 1 meter až 1,30 metra. Je to aktívny dravec, ktorý sa živí hlavne kôrovcami (kraby, homáre), mäkkýšmi (dvojchlopňovcami, ulitníkmi) a občas rybami.

Habitat

Bentický druh (žije na morskom dne). Je veľmi oportunistický a obýva rôznorodé biotopy. Vyskytuje sa od hladiny (prílivová zóna) až do hĺbky približne 200 metrov, hoci najpočetnejší je v prvých 100 metroch. Žije v „norách“ (otvory v skalách, štrbiny alebo dokonca predmety vyhodené človekom, ako sú hlinené hrnce či pneumatiky). Svoj príchod často signalizuje hromadou úlomkov mušlí a krabích pancierov.

Distribúcia

Ide o druh, ktorého areál rozšírenia sa dlho považoval za celosvetový, avšak najnovšie štúdie naznačujú, že ide o komplex druhov. Od pobrežia Francúzska a Stredozemného mora až po Južnú Afriku. Od pobrežia Spojených štátov až po severnú časť Južnej Ameriky. Vyskytuje sa v miernych a tropických vodách po celom svete (hoci niektoré miestne populácie môžu predstavovať veľmi blízke, ale odlišné druhy).

Trofická poloha

Odporúčané recepty

Hlavné jedlo

Hovädzie mäso s chobotnicou

20 min • Priemerný

Tento recept je neodmysliteľnou špecialitou kuchyne Mascarénskych ostrovov. Veľmi láskavo nám ho poskytla Françoise Baptiste, riaditeľka reštaurácie „La Belle Rodriguaise“, nachádzajúceho sa na juhovýchodnom pobreží ostrova Rodrigues, a členky Asociácie žiakov Augusta Escoffiera, pri príležitosti 10. ročníka Medzinárodného gastronomického festivalu. Ďalšie tradičné rodriqueské špeciality môžete objaviť v jej kuchárskej knihe: Les Délices de Rodrigues (F. Baptiste, 2002).