Planta marina
Almajo
Suaeda maritima
(VIId) Canal de la Mancha Este, (VIIe) Canal de la Mancha Occidental
Zonas de pesca
Pesca extractiva
Origen
—
Tamaño mínimo
Descripción
Según la normativa vigente.
Se trata de una pequeña planta herbácea anual (terófita) de la familia de las Amaranthaceae. Su altura suele oscilar entre los 10 y los 50 cm. Sus hojas son carnosas, suculentas, de forma lineal y semicilíndrica. Son de color verde glauco (azul verdoso), pero a menudo se tornan rojas o moradas a finales del verano o en caso de elevada salinidad. Flores: muy discretas, de color verdoso, se agrupan de dos en dos o de tres en tres en las axilas de las hojas. La floración tiene lugar de julio a octubre. Los brotes jóvenes son comestibles. Tienen un sabor naturalmente salado y pueden consumirse crudos en ensalada o cocinados como las espinacas. A veces se utilizan como condimento (de forma similar a la salicornia).
Se trata de una pequeña planta herbácea anual (terófita) de la familia de las Amaranthaceae. Su altura suele oscilar entre los 10 y los 50 cm. Sus hojas son carnosas, suculentas, de forma lineal y semicilíndrica. Son de color verde glauco (azul verdoso), pero a menudo se tornan rojas o moradas a finales del verano o en caso de elevada salinidad. Flores: muy discretas, de color verdoso, se agrupan de dos en dos o de tres en tres en las axilas de las hojas. La floración tiene lugar de julio a octubre. Los brotes jóvenes son comestibles. Tienen un sabor naturalmente salado y pueden consumirse crudos en ensalada o cocinados como las espinacas. A veces se utilizan como condimento (de forma similar a la salicornia).
Hábitat
Es una planta halófila (a la que le gusta la sal). Se encuentra exclusivamente en zonas litorales sometidas a la influencia de las mareas. Coloniza los lodos salados (slikkas y schorres), las zonas de marea y los bordes de las salinas. A menudo se la considera una especie pionera, capaz de establecerse en suelos muy inestables y saturados de sal. Principalmente en la zona intermareal, a menudo justo por debajo del límite de las mareas altas de agua viva.
Distribución
La distribución de Suaeda maritima es prácticamente mundial (cosmopolita) en las costas templadas. Muy común en todo el litoral del Canal de la Mancha, del Atlántico y del Mediterráneo (incluida Córcega). Presente en las costas del noreste (Canadá y Estados Unidos). También se encuentra en las costas asiáticas y en algunas regiones del hemisferio sur.