Mušľa
Mušľa jedlá japonská chovná
Ruditapes philippinarum
—
Rybolovných zón
Akvakultúra
Pôvod
—
Minimálna veľkosť
Popis
Jeho lastúra má oválny, podlhovastý tvar s radiálnymi rebrami a veľmi výraznými koncentrickými rýhami, čo jej dodáva vzhľad „mreže“ alebo „kockovania“ (odtiaľ pochádza názov „carpet shell“). Chované jedince majú vďaka triedeniu podľa veľkosti často čistejšiu ulitu a rovnomernejší rast. Hoci sa to líši, usadeniny v chovných zariadeniach môžu ovplyvniť odtieň ulity (svetlejší v čistom piesku, sivší v bahnitom prostredí). Je vyberaná pre svoj rýchly rast (dosahuje obchodnú veľkosť 3,5 až 4 cm za 18 až 30 mesiacov v závislosti od teploty vody) a vysokú odolnosť voči stresu spôsobenému prepravou. Je to filtrujúci organizmus, ktorý sa živí fytoplanktónom a suspendovanými organickými látkami.
Habitat
Prirodzené prostredie je tu človekom napodobené alebo optimalizované. Oblasti chovu: Predovšetkým v prílivovej zóne (ústia riek, lagúny a chránené zátoky). Škeble sa vysádzajú v chovných areáloch na pieskovom alebo štrkovom dne. Zvyčajne sa chovajú pod ochrannými sieťami, aby sa zabránilo ich poškodeniu krabmi, dorádami alebo morskými vtákmi.
Distribúcia
Rozšírenie chovu sa líši od prirodzeného rozšírenia, pretože závisí od udelených koncesií. V Európe (líder) je Taliansko najväčším európskym producentom (najmä v Benátskej lagúne a delte rieky Pád). Nasleduje Francúzsko (pobrežie Arcachonu, Morbihanský záliv, ostrovy v departemente Charente-Maritime). V Ázii (na celosvetovej úrovni) je Čína najväčším svetovým producentom, za ňou nasledujú Japonsko a Kórea. V Amerike je akvakultúra veľmi rozšírená na tichomorskom pobreží (Spojené štáty a Kanada/Britská Kolumbia).