Alga
Alga-açúcar
Laminaria saccharina
(VIIIa) Golfo da Biscaia - Norte, (VIIIb) Golfo da Biscaia - Central
Áreas de pesca
Selvagem
Origem
150 cm
Tamanho mínimo
Descrição
Trata-se de uma alga castanha de grande porte, composta por um gancho (fixação), um curto estípite (pedúnculo) cilíndrico e uma única fronda (folha). A lâmina é longa, em forma de fita, com bordas onduladas ou estriadas. Não possui nervura central, o que a distingue das Alariáceas. A sua superfície está frequentemente salpicada de pequenas protuberâncias. É rica em manitol, um açúcar natural que pode aparecer sob a forma de uma fina película branca quando a alga seca (daí o seu nome «açucarada»). Pode atingir um comprimento de 2 a 4 metros, com uma largura de 15 a 20 cm.
Habitat
Vive fixada em substratos duros da zona infralitoral. Encontra-se em rochas, pedras ou, por vezes, até em conchas grandes, em zonas abrigadas ou moderadamente expostas às correntes. Prefere águas frias e ricas em nutrientes. É capaz de tolerar uma diminuição da salinidade, o que lhe permite desenvolver-se na entrada de fiordes ou estuários. Desde o limite inferior da maré (parte inferior da zona intertidal) até cerca de 20 a 30 metros de profundidade, dependendo da claridade da água necessária para a fotossíntese.
Distribuição
Muito comum nas costas europeias, desde o Ártico e a Noruega até Portugal (mais rara a sul). Também se encontra na costa leste da América do Norte (da Gronelândia até Nova Jérsia).