A l’occasion de Ports en fête, l’Espace des sciences/Maison de la Mer invite les citoyens à partager leurs meilleures recettes de produits de la mer sur le groupe Facebook « Innover avec les produits de la mer- Pays de Lorient ».
L’objectif est de créer une communauté de gourmands désirant expérimenter des plats innovants et durables (nouveaux, oubliés, revisités, à partir d’espèces et de morceaux peu cuisinés), notamment à partir des recommandations d’espèces Mr.Goodfish.
Les idées de « plats d’exception » comme de « plats simples » sont les bienvenues afin de permettre à chacun, selon son niveau, ses moyens et ses envies, de tester de nouvelles pratiques.
Chacun pourra aussi y échanger des informations et actualités thématiques liées au territoire: projets de recherche et développement, sélections d’espèces par saison des partenaires. Les membres qui auront contribué avant et pendant la fête des ports seront récompensés et pourront recevoir des prix « coups de cœur » du public et des professionnels.
Les enfants aussi peuvent participer et envoyer le dessin du plat qu’ils aiment ou leur idée de recette du futur !
