Découvrez les restaurants, chefs, poissonniers et producteurs qui s'engagent pour une pêche durable.
Roquebrune Cap Martin, Monaco
Sous la signature de Marcel Ravin, le restaurant Elsa Marcel Ravin, étoilé au Guide Michelin 2025, dévoile une gastronomie d’exception. Comme un balcon posé sur la Méditerranée, son univers culinaire unique et engagé s’inspire de l’univers marin avec délicatesse et créativité.
Roquebrune-Cap-Martin, Monaco
Roquebrune Cap Martin, Monaco
Paris, Île-de-France, France
Situé au cœur du 9ᵉ arrondissement de Paris, à proximité de l’Opéra, le restaurant Le Valois vous accueille dans un cadre chaleureux et convivial, idéal pour un déjeuner d’affaires, un dîner entre amis ou un moment gourmand en toute simplicité. Le Valois met à l’honneur une cuisine française traditionnelle et de saison, élaborée à partir de produits frais rigoureusement sélectionnés. Soucieux de la qualité et de la durabilité, le restaurant est engagé dans une démarche responsable, notamment à travers le programme Mr.Goodfish, garantissant la valorisation d’espèces de poissons respectueuses des ressources marines.
Lille, Hauts de France, France
Bocal est une adresse incontournable du Vieux-Lille spécialisée dans la street food de la mer. Le restaurant propose des fish & chips maison, burgers de poisson et croquettes de crevettes préparés avec des produits frais et locaux. Son ambiance chaleureuse et contemporaine en fait un lieu idéal pour un déjeuner entre amis ou un dîner décontracté.
Zuydcoote, Hauts de France, France
Face à la mer et aux dunes de Zuydcoote, La Grande Marée propose une expérience gastronomique sensible et vivante, portée par les saisons et les recommandations Mr.Goodfish. L’intérieur du restaurant est entièrement consacré à l’expérience gastronomique, tandis qu’à la belle saison, la terrasse accueille bar, fruits de mer et grignotages face aux dunes.
Dunkerque, Hauts de France, France
Le restaurant La Petite Marée, situé à Dunkerque, propose une cuisine de la mer authentique mettant en valeur poissons frais et fruits de mer de saison dans une ambiance conviviale, le restaurant offre une expérience gourmande et engagée. L’établissement privilégie des espèces de saison Mr.Goodfish issues d’une pêche responsable. La carte évolue ainsi au fil des périodes pour garantir qualité et respect des ressources marines.
Boulogne-sur-Mer, Hauts de France, France
Le restaurant Bazilic, situé à Boulogne-sur-Mer, est une brasserie chic qui propose une cuisine authentique et savoureuse. Le chef y met à l’honneur des produits frais et de saison pour offrir des plats à la fois simples, généreux et raffinés. Dans un cadre chaleureux, Bazilic invite à un moment convivial où qualité rime avec simplicité.
Marck, Hauts de France, France
Au Vol Au Vent est un restaurant situé à Marck, apprécié pour son ambiance conviviale et sa cuisine généreuse. Idéal pour un repas en famille, entre amis ou lors d’une pause gourmande, le restaurant offre un cadre chaleureux et accueillant où chaque client peut profiter d’un moment agréable autour d’une cuisine savoureuse et généreuse avec des espèces de saison Mr.Goodfish.
