Tourteau Cancer pagurus Origine : Sauvage
Façade maritime : Manche/Mer du Nord
Zone de pêche : (VII) Manche
Taille minimale recommandée : 15 cm (Lcarapace)
Espèce non soumise à la réglementation, ne faisant pas l'objet de pression de pêche.
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Ingrédients
• - Une belle araignée de mer• - Gros sel• - Bouquet garni
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Ingrédients
• 8 filets de harengs fumés• 1 oignon• 10 cl de vinaigre de riz• 50 cl de crème fraîche• 2...
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