Sole pôle

Pegusa lascaris

Origine : Sauvage

Façade maritime : Manche/Mer du Nord

Zone de pêche : (IV) Mer du Nord - (VIId) Manche Est - (VIIe) Manche Ouest

Taille minimale recommandée : 22,3 cm

Espèce ne faisant pas l’objet d’une évaluation scientifique.

Découvrez nos recettes associées...

Recette de poissons plats par Régis Hubert-Clech

•2 belles plies épaisses •250 g de gros sel •350 g de farine •Eau•2 œufs...