Lingue franche

Molva molva
Origine : Sauvage
Façade maritime : Bretagne/Atlantique
Zone de pêche : Golfe de Gascogne (VIII) - Mer du Nord septentrionale (IVa) - Rockall et Ouest Ecosse (VI) - Toute zone FAO VII - Toutes zones FAO VII
Taille minimale recommandée : 90 cm

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Cette recette fut proposée lors des Fêtes de la Mer 2019 à Boulogne-sur-mer.

Ingrédients

4 morceaux de 140 g de dos de lieu400 g de courgettes60 g de beurre6...

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