Σολομός

Το σώμα του είναι σπειροειδές και επιμήκες, με οβάλ διατομή. Στη θάλασσα: η πλάτη είναι γαλαζοπράσινη, τα πλευρά είναι ασημί και η κοιλιά είναι λευκή. Υπάρχουν μερικές μαύρες κηλίδες, κυρίως πάνω από την πλευρική γραμμή. Χάνει την ασημί λάμψη του και αποκτά ένα θαμπό καφέ ή κιτρινωπό χρώμα κατά τη διάρκεια της περιόδου αναπαραγωγής του. Τα αρσενικά μπορεί να παρουσιάζουν κόκκινες κηλίδες ή μεγάλες μαύρες κηλίδες. Το δέρμα γίνεται παχύ και σκληρό. Κατά τη διάρκεια της περιόδου αναπαραγωγής, τα αρσενικά αναπτύσσουν μια επιμήκη και γάντζο-καμπυλωμένη κάτω γνάθο (που ονομάζεται «kype»). Το μέγιστο μήκος μπορεί να φτάσει τα 150 cm, με δημοσιευμένο ρεκόρ βάρους 46,8 kg. Το συνηθισμένο μήκος είναι περίπου 38 cm (νεαρό/μεσαίο στάδιο). Παρουσία λιπώδους πτερυγίου, χαρακτηριστικό των σαλμονιδών. Η ουραία πτερύγια είναι διχαλωτή στα νεαρά ψάρια. Τα νεαρά ψάρια στα γλυκά νερά τρέφονται με υδρόβια έντομα, μαλάκια και οστρακόδερμα. Στη θάλασσα, τα ενήλικα ψάρια κυνηγούν καλαμάρια, γαρίδες και άλλα ψάρια.