Имате ли вкусна рецепта с морски дарове от устойчиво рибарство? Г-н Гудфиш кани любителите на морски дарове, любителите-готвачи и ценителите на хубавата храна да споделят любимите си рецепти и по този начин да допринесат за насърчаването на по-отговорна консумация на морски дарове.Независимо дали става дума за ценна семейна рецепта, традиционно регионално ястие или оригинална кулинарна […]
Водораслите, които дълго време бяха ограничени до няколко японски рецепти, сега навлизат в нашите чинии като истински съюзник на устойчивите хранителни системи. Те са богати на хранителни вещества, лесни за отглеждане и изискват малко ресурси – по този начин биха могли да играят ключова роля в прехода към устойчиво хранене. Преди водораслите се използваха само […]
Испания
Кипър
Норвегия
Полша
Румъния
Финландия
Франция
Чешка република
На 12 юни 2025 г., в рамките на конференцията по повод Десетилетието на ООН за океаните, виртуалното съпътстващо събитие „Can We Still Eat Seafood? Приемане на отговорна консумация и производство на морски продукти и продукти от аквакултури за защита на морското биоразнообразие“ събра експерти, иноватори и заинтересовани страни от цялата верига на стойността на морските […]
Можем ли все още да ядем морски продукти? Уебинар в рамките на Европейската зелена седмица показва пътя към по-отговорни избори На 18 юни 2025 г., в рамките на „Зелената седмица“ на ЕС и по повод Световния ден на устойчивата гастрономия, европейските проекти Mr.Goodfish 3.0 и VeriFish, финансирани от Европейския съюз, организираха съвместно уебинар с тема: […]
Радваме се да съобщим, че проектът Mr.Goodfish3.0 официално подписа Хартата за мисията „Restore Our Ocean and Waters“! Какво представлява хартата за мисията? Това е рамка за доброволен ангажимент, която приканва заинтересованите страни, по-специално правителствата, изследователските институти, предприятията, неправителствените организации и гражданското общество, да предприемат конкретни мерки за възстановяване и защита на океаните, моретата и сладководните […]
Програмата „Mr.Goodfish“ накратко Mr.Goodfish е европейска програма за повишаване на осведомеността и подпомагане на професионалистите в сектора на морските продукти с цел постигане на по-устойчиво потребление и търговия. Тя предоставя препоръки за видовете, основани на състоянието на ресурсите, сезоните, размера и условията на отглеждане за видовете, произхождащи от аквакултурите, с цел опазване на морските екосистеми […]
С цел да подпомогне още повече европейските граждани да правят информиран избор по отношение на морските продукти, Mr.Goodfish преработи своите цифрови платформи, за да предложи по-интуитивно, по-достъпно и многоезично преживяване. Mr.Goodfish, водещата европейска инициатива за насърчаване на устойчивата консумация на морски продукти, с гордост обявява стартирането на изцяло обновения си уебсайт и мобилно приложение. Тази […]
