„Mr.Goodfish“ rekomendacijos akvakultūrai
Kaip rengiamos „Mr.Goodfish“ rekomendacijos akvakultūros srityje?
Kokie yra „Mr.Goodfish“ atrankos kriterijai, taikomi išaugintoms žuvų rūšims? Sudarant siūlomus akvakultūros produktų sąrašus, atsižvelgiama į
tris pagrindinius kriterijus:
Mityba: Rūšys turi būti šeriamos tvariu maisto kiekiu, neviršijant nustatytos ir kiekvienai rūšiai optimizuotos derlingumo ribos: Naudojamas pašaras turi būti gaunamas iš tvarių šaltinių, t. y. pagamintas iš laukinių rūšių, kurioms taikomos kvotos, arba sertifikuotas kaip tvarus (jo dalis didėja tobulinant praktikas). Rekomenduojama naudoti kitus ingredientų šaltinius, pavyzdžiui, šalutinius produktus, dumblius, vabzdžius ir linus.
Auginimo praktika: Pasirinktos rūšys turi būti auginamos užtikrinant optimalias gyvūnų sveikatos ir gerovės sąlygas: veterinarinė priežiūra vykdoma laikantis Europos Sąjungos teisės aktų. Rūšys turi būti auginamos atsižvelgiant į jų elgesio ypatumus laukinėje gamtoje, užtikrinant kiekvienai rūšiai tinkamą gyvūnų tankumą.
Poveikis aplinkai: Pasirinktos rūšys turi būti auginamos optimaliomis, aplinką tausojančiomis sąlygomis. Poveikis aplinkai turi būti kontroliuojamas ir vertinamas:
- Jei auginimas vyksta atviroje aplinkoje, auginamos rūšys turi natūraliai paplisti toje aplinkoje.
- Šių rūšių mitybos būdas neleidžia organinėms medžiagoms patekti į dugną. Sanitarinius produktus leidžiama naudoti tik pagal veterinarijos gydytojo receptą ir laikantis Europos Sąjungos teisės aktų. „Mr.Goodfish“ taip pat nustatė maksimalų metinį apdorojimų skaičių.
- Įrenginiams valyti „Mr.Goodfish“ teikia pirmenybę mechaniniams arba biologiniams valymo metodams.
Apibendrinant: Rūšis, auginama laikantis konkrečių reikalavimų, gali būti įtraukta į „Mr.Goodfish“ rekomendacijų sąrašą tik tuomet, kai tenkinami visi trys minėti kriterijai ir jų pakriterijai.
Sąrašų sudarymo metodas
Siekdamas įgyvendinti savo rekomendacijas akvakultūros srityje, „Mr.Goodfish“ sudarė akvakultūros ekspertų komitetą, apimantį visus šios grandinės grandis. Akvakultūros
komitetą sudaro:
- Išorės mokslininkai
- „Nausicaá“ mokslininkai
- Gamintojai
- Tarpšakinė asociacija (CIPA)
- Maisto gamintojai
- „Mr.Goodfish“ programos nacionalinio koordinavimo komiteto nariai
- Institucijos
- Platintojai
Pirmiausia buvo konsultuotasi su mokslo ekspertais dėl šio požiūrio tinkamumo. Vėliau „Mr.Goodfish“ rėmėsi moksliniais tyrimais, ypač „ID-Aqua“, siekdama atrinkti tinkamiausius tvarumo rodiklius, atitinkančius šūkį „Gera jūrai, gera jums“; šie rodikliai buvo patvirtinti komiteto narių. Rodikliai ir ribinės vertės grindžiami esamų ženklų ir sertifikatų rodikliais, siekiant neapsunkinti kontrolės procesų ir nukreipti vartotojus būtent į juos.
„Mr.Goodfish“ akvakultūros komitetas renkasi kartą per metus, kad atliktų metinę įvairių gamintojų, prisijungusių prie „Mr.Goodfish“ iniciatyvos, veiklos stebėseną. „Mr.Goodfish“ programoje dalyvaujantys gamintojai įsipareigoja siekti pažangos per dvejus, trejus arba penkerius metus, priklausomai nuo vertinamo kriterijaus.