Rák
Kuruma rák
Penaeus japonicus
Szezonon kívül
—
Horgászterületek
Akvakultúra
Származás
—
Minimális méret
Leírás
Ez egy nagyméretű, erőteljes garnéla, jól fogazott rostrummal (általában 8–10 foggal a tetején). Csíkos vagy tigrismintás színezete alapján nagyon könnyen felismerhető. Teste bézs vagy krém színű, széles, barna vagy sötétbarna keresztirányú csíkokkal. Az uropodák (a faroklapátok) gyönyörű színekkel büszkélkednek: élénk kék, sárga és vörös színátmenettel a végükön. A Charente-i tenyésztésben általában 15–20 cm-es méret elérésekor szüretelik őket, de a természetes környezetben a nőstények akár 27 cm-esre is megnőhetnek.
Élőhely
Franciaországban élőhelye nagyon specifikus. Az Atlanti-óceán partvidékén található „claires” (egykori sólepárlók) területén kiterjedt tenyésztés alatt áll. Homokos iszapos fenékre van szüksége, ahová napközben eláshatja magát, hogy megvédje magát a fénytől és a ragadozóktól. Éjszakai életmódú faj. Sötétedéskor előbújik az iszapból, hogy a mocsarakban található apró gerinctelenekkel és szerves törmelékkel táplálkozzon. Nyáron meleg vízre (20 °C és 25 °C között) és magas sótartalomra van szüksége, ami miatt a charentais-i mocsarak május és október között különösen alkalmasak számára.
Elosztás
Természetes körülmények között nem szaporodik a partjainkon, mivel télen túl hideg a víz. Lárva (ivadék) formájában importálják, és kizárólag a tengeri mocsarakban „nevelik fel”, főként Charente-Maritime-ban (Marennes-Oléron), valamint kisebb mértékben a Vendée-ben és a Médoc-ban.