Skorupiak
Krewetka japońska
Penaeus japonicus
Poza sezonem
—
Stref połowowych
Hodowlany
Pochodzenie
—
Minimalny rozmiar
Opis
Jest to duża, krępa krewetka o wyraźnie ząbkowanym rostrze (zazwyczaj 8–10 zębów na górnej części). Bardzo łatwo ją rozpoznać po ubarwieniu przypominającym zebrę lub tygrysa. Ciało ma kolor beżowy lub kremowy z szerokimi poprzecznymi paskami w kolorze brązowym lub ciemnobrązowym. Uropody (płetwy ogonowe) mają wspaniałe ubarwienie: gradient od jasnoniebieskiego, przez żółty, do czerwonego na końcach. W hodowlach w Charente są one zazwyczaj zbierane, gdy osiągną 15–20 cm, ale samice w środowisku naturalnym mogą osiągać 27 cm.
Siedlisko
We Francji jej siedlisko jest bardzo specyficzne. Hodowana jest na dużą skalę w „claires” (dawnych słonych bagienach) na wybrzeżu Atlantyku. Potrzebuje piaszczysto-mulistych dna, w których może się zakopać w ciągu dnia, aby chronić się przed światłem i drapieżnikami. Jest to gatunek nocny. Wychodzi z mułu o zmroku, aby żerować na małych bezkręgowcach i odpadkach organicznych obecnych na słonych bagnach. Wymaga ciepłej wody latem (między 20°C a 25°C) oraz wysokiego zasolenia, co sprawia, że bagna w Charente są dla niej szczególnie odpowiednie w okresie od maja do października.
Dystrybucja
Nie rozmnaża się naturalnie na naszych wybrzeżach, ponieważ zimą woda jest zbyt zimna. Jest importowana w postaci larw (młodych osobników) i „hodowana” wyłącznie na słonych bagienach, głównie w departamencie Charente-Maritime (Marennes-Oléron) oraz w niewielkim stopniu w departamencie Vendée lub w regionie Médoc.