Evénement

Les 10 ans de Mr.Goodfish

30 avril 2020

Il y a 10 ans, le programme Mr.Goodfish a vu le jour ! En 2010, c’était essentiellement une vingtaine de professionnels de la Région Hauts-de-France qui participaient activement au déploiement du programme. En 2020, nous sommes plus de 2400 participants, toutes professions confondues : les pêcheurs, les transformateurs, les mareyeurs dont les entrepôts METRO Cash&Carry, les poissonniers, les traiteurs, les distributeurs comme Intermarché et Auchan, les restaurateurs traditionnels mais aussi d’entreprises avec Arpège (By Elior).

Pour fêter ensemble les 10 ans de Mr.Goodfish, nous vous réservons quelques surprises dès l’été 2020 au vu de la conjoncture actuelle. En attendant, voici une rapide rétrospective de ces 10 dernières années :

 

Partager cet article
À lire aussi
espèce
Alternatives au cabillaud

Alternatives au cabillaud

1 Fév 2024

A mesure que la demande mondiale de cabillaud (Gadus morua) augmente et que les stocks de cette espèce sont soumis à une pression croissante, il devient impératif de considérer des alternatives durables et équilibrées. Diverses options s’offrent à vous, consommateurs et acteurs, afin de diversifier vos choix tout en préservant les ressources et donc, les […]

Pêche
Le trémailleur boulonnais

Le trémailleur boulonnais

22 Juil 2021

Aujourd’hui nous vous donnons un aperçu d’une journée à bord d’un fileyeur de Boulogne-sur-Mer !   Le jour n’est pas encore levé que le port commence déjà à s’animer. Il est en général autour de 2-3 heures du matin quand les équipages des fileyeurs arrivent sur les quais. En moyenne, ils sont entre 3 à 4 […]

Pêche Professionnel
Les co-produits

Les co-produits

10 Août 2023

Vous avez sûrement remarqué nos trophées remis à l’occasion de la première édition du concours de cuisine Mr.Goodfish! Mais saviez-vous que ces trophées sont en grande partie issus du recyclage de produits marins ? En effet les parties principales, représentant une seiche et un hareng, ont été réalisées en impression 3D avec une résine intégrant […]