Professionnels engagés

Découvrez les restaurants, chefs, poissonniers et producteurs qui s'engagent pour une pêche durable.

Restaurateur
Le Deck | Monte-Carlo Beach

Le Deck | Monte-Carlo Beach

Roquebrune-Cap-Martin, Monaco

Niché au sein du Monte-Carlo Beach, Le Deck incarne l'art de vivre méditerranéen dans un cadre élégant offrant une vue imprenable sur la baie de Monaco. Sa cuisine fraîche et créative met à l'honneur les produits de saison ainsi que les richesses de la mer à travers une carte inspirée des saveurs de la Riviera. Soucieux de préserver les ressources marines, l'établissement s'engage également aux côtés du programme Mr.Goodfish en valorisant les espèces recommandées selon les saisons. S’installer sur l’une des tables du Deck, c’est la promesse d’une parenthèse à la fois chic et décontractée.

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Elsa | Monte-Carlo Beach

Elsa | Monte-Carlo Beach

Roquebrune Cap Martin, Monaco

Sous la signature de Marcel Ravin, le restaurant Elsa Marcel Ravin, étoilé au Guide Michelin 2025, dévoile une gastronomie d’exception. Comme un balcon posé sur la Méditerranée, son univers culinaire unique et engagé s’inspire de l’univers marin avec délicatesse et créativité.

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L’EPICURIEUX

L’EPICURIEUX

Illies, Hauts de France, France

Nous proposons une cuisine de saison entièrement réalisée sur place avec les produits locaux. Dans un cadre chaleureux nous vous accueillons dans une ambiance conviviale. Nous déclinons différentes formules de menus uniquement à l'aveugle. Nous avons besoin de connaître vos allergie ou intolérances éventuelles afin de nous adapter au besoin. Au plaisir de vous accueillir chez nous, Julie et Christophe

Restaurateur
Mirazur

Mirazur

Menton, Provence-Alpes-Côte-d'Azur, France