Professionnels engagés

Découvrez les restaurants, chefs, poissonniers et producteurs qui s'engagent pour une pêche durable.

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Transformateur
Unima Frais

Unima Frais

ISQUES, Hauts de France, France

Situé dans le premier parc paysager d’Europe ISO 14001 (Exigence de Management Environnemental), dans la région des Hauts de France, à proximité de Boulogne sur mer, notre atelier de cuisson, contribue aussi aux valeurs environnementales du groupe Unima. • Décongélation, Cuisson et réfrigération par Aspersion garantissant une cuisson optimale. • Préservation totale de l’intégrité des crevettes et des saveurs. • Cuisson à la Seconde et au degré près en fonction des calibres et espèces de crevettes. • Cuisson sans rajout de Sulfites, ni Colorant, une cuisson nature dans le respect du produit. • Programme de réduction des déchets, eau et énergie.

Transformateur

JC David

BOULOGNE SUR MER, Hauts de France, France