Sar commun Diplodus sargus Origine : Sauvage
Façade maritime : Méditerranée
Zone de pêche : (GSA 7) Golfe du Lion - (GSA 8) Corse
Criées spécialisées : Sète/Le Grau du Roy
Taille minimale recommandée : 23 cm
Taille légale de capture : 23 cm
Espèce ne faisant pas l’objet d’une évaluation scientifique.
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