Poulpe de roche

Octopus vulgaris
Origine : Sauvage
Façade maritime : Bretagne/Atlantique - Méditerranée
Zone de pêche : (GSA 7) Golfe du Lion - (VIII) Golfe de Gascogne, Baie de Douardenez
Criées spécialisées : Sète/Le Grau du Roy
Taille minimale recommandée : 14,5 cm (Lmanteau) en Bretagne Atlantique et 15,5 cm en Méditerranée

Espèce ne faisant pas l’objet d’une évaluation scientifique en Méditerranée.

Découvrez nos recettes associées...

Astuce culinaire : Attendris ton poulpe !

Astuce culinaire : Attendris ton poulpe !

Pour vous aider à valoriser vos achats en cuisine, nous partageons avec vous des astuces ou des recettes: Le poulpe est une...

Ingrédients