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Poulpe de roche

Octopus vulgaris

Origine : Sauvage

Façade maritime : Bretagne/Atlantique - Méditerranée

Zone de pêche : (GSA 7) Golfe du Lion - (GSA 8) Corse - (VIII) Golfe de Gascogne, Baie de Douardenez

Criées spécialisées : Sète/Le Grau du Roy

Taille minimale recommandée : 14,5 cm (Lmanteau) en Bretagne Atlantique et 15,5 cm en Méditerranée

Espèce ne faisant pas l’objet d’une évaluation scientifique en Méditerranée.

Pour vous aider à valoriser vos achats en cuisine, nous partageons avec vous des astuces ou des recettes: Le poulpe est une...